• 06.08.2018
      08:40 Uhr
      Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener Ligurische Ostern | arte
       

      Die heutige Etappe auf Sarah Wieners kulinarischer Reise quer durch die Regionen Italiens führt sie nach Ligurien, in den Kräutergarten des Landes. Dort trifft sie auf leidenschaftliche Köchinnen mit einem Faible für die grüne Küche, zum Beispiel in Gestalt variantenreicher Kräutergerichte wie dem Pesto alla Genovese. Doch auch Glück suchende Seemänner und auf Riesenmuscheln musizierende Gläubige kreuzen ihren Weg. Zum Schluss bewirkt Sarah Wieners Stoßgebet zur "Heiligen Maria der Ravioli" wahre Wunder beim Kochen ihrer eigenen ligurischen Rezeptidee.

      Montag, 06.08.18
      08:40 - 09:35 Uhr (55 Min.)
      55 Min.

      Die heutige Etappe auf Sarah Wieners kulinarischer Reise quer durch die Regionen Italiens führt sie nach Ligurien, in den Kräutergarten des Landes. Dort trifft sie auf leidenschaftliche Köchinnen mit einem Faible für die grüne Küche, zum Beispiel in Gestalt variantenreicher Kräutergerichte wie dem Pesto alla Genovese. Doch auch Glück suchende Seemänner und auf Riesenmuscheln musizierende Gläubige kreuzen ihren Weg. Zum Schluss bewirkt Sarah Wieners Stoßgebet zur "Heiligen Maria der Ravioli" wahre Wunder beim Kochen ihrer eigenen ligurischen Rezeptidee.

       

      Sarah Wiener ist wieder unterwegs. Mit ihrem roten Käfer geht die Starköchin dieses Mal auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch Italien. Sie besucht Spitzenrestaurants und Familienküchen, lernt Winzer und Fischer genauso kennen wie Zutaten und Rezepte. Am Ende jeder Folge muss Sarah Wiener ihr neu erworbenes Wissen anwenden – in einer eigenen Variante der regionalen italienischen Küche.

      Dokumentationsreihe Frankreich / Deutschland 2008

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      Montag, 06.08.18
      08:40 - 09:35 Uhr (55 Min.)
      55 Min.

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 25.09.2021