• 18.02.2018
      00:00 Uhr
      Ich mach's! Brauer/-in und Mälzer/-in | ARD-alpha
       

      Vorstellung des Ausbildungsberufes Brauer/-in und Mälzer/-in

      Brauer und Mälzer müssen sich für Biologie und Chemie interessieren. Bier entsteht in mehreren Schritten, die Rohstoffe werden gemischt, wieder getrennt, erwärmt, gekocht und wieder abgekühlt. Natürliche Filterprozesse führen dazu, dass sich Würze und Treber von einander trennen. Wie das funktioniert muss der Brauer verstehen.

      Nacht von Samstag auf Sonntag, 18.02.18
      00:00 - 00:15 Uhr (15 Min.)
      15 Min.
      Stereo

      Vorstellung des Ausbildungsberufes Brauer/-in und Mälzer/-in

      Brauer und Mälzer müssen sich für Biologie und Chemie interessieren. Bier entsteht in mehreren Schritten, die Rohstoffe werden gemischt, wieder getrennt, erwärmt, gekocht und wieder abgekühlt. Natürliche Filterprozesse führen dazu, dass sich Würze und Treber von einander trennen. Wie das funktioniert muss der Brauer verstehen.

       

      Kultnacht: 10 Jahre "Ich mach's!"

      Kamera: Christian Körner
      Kamera: Gunther Müller
      Schnitt: Klaus Rogoll
      Autor: Rüdiger Baumann

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      Nacht von Samstag auf Sonntag, 18.02.18
      00:00 - 00:15 Uhr (15 Min.)
      15 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 22.08.2019