• 20.06.2019
      18:15 Uhr
      Marktfrisch in Schifferstadt SWR Fernsehen RP
       

      Vegetarisch gegen Fisch; mit Honig glasierter Spargel gegen Kabeljau-Kartoffel-Küchlein. Jens Hübschen will es wissen. Schafft er mit Hilfe der Mitköchin am Ende einen klaren Geschmacks-Sieg gegen den Profikoch Frank Brunswig? Oder muss er bei den Testessern um jeden Bewertungsapfel kämpfen in der pfälzischen Ringerstadt Schifferstadt?

      Donnerstag, 20.06.19
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 18:14

      Vegetarisch gegen Fisch; mit Honig glasierter Spargel gegen Kabeljau-Kartoffel-Küchlein. Jens Hübschen will es wissen. Schafft er mit Hilfe der Mitköchin am Ende einen klaren Geschmacks-Sieg gegen den Profikoch Frank Brunswig? Oder muss er bei den Testessern um jeden Bewertungsapfel kämpfen in der pfälzischen Ringerstadt Schifferstadt?

       

      Marktfrisch - Themen

      • Rinderfilet mit Spargel und Bärlauch-Pesto
      • Schellfisch im Spitzkohlmantel auf Mais-Polenta mit Safransauce, dazu Champignons und Fenchelsalat
      • Vegane Linsen-Bolognese
      • Kartoffel-Schwenker-Türmchen mit gelber Bete und Kräuterdip
      • Gemüseeintopf einmal anders
      • Gebratene Zunge vom bunten Bentheimer Schwein mit Champignons und Grünkern im Parmesan-Käsekörbchen und Spinat
      • Monis Krebbenetze mit Rosenkohl, Speck, Champignons und Salzkartoffeln
      • Skrei mit Blutwurst, sauren Krautklößen, Flower Sprouts und Zitronenmelisse-Soße
      • Asiatisch gewürztes Ragout von Schweinebäckchen und Shiitake-Pilzen, dazu gebratener Pak Choi mit Erdnüssen
      • Lamm-Gemüse-Pfanne

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 18.08.2019