• 08.09.2013
      08:00 Uhr
      Planet Wissen Geplünderte Weltmeere - Ein Fischhändler schwimmt gegen den Strom | hr-fernsehen
       

      Hobby, Beruf und Leidenschaft: Bei Stefan Stuch dreht sich alles um den Fisch. Als der Sohn eines Bonner Bäckers in den 1980er Jahren Fischhändler werden wollte, schüttelten alle nur den Kopf. Ein Rheinländer als Fischkopp? Doch gerade dieser unbefangene Blick auf das Gewerbe sollte Stuchs Berufsweg bestimmen. Denn der respektlose und brutale Umgang mit Fischen, den er im Fischereihafen Bremerhaven erlebte, erschütterte ihn zutiefst. Auch die Ausbeutung der Weltmeere bereitete ihm Sorgen. So wollte er nicht mitmachen! Alternativen, wie nachhaltiger Fischfang, gab es damals noch lange nicht.

      Moderation: Andrea Grießmann

      Sonntag, 08.09.13
      08:00 - 09:00 Uhr (60 Min.)
      60 Min.

      Hobby, Beruf und Leidenschaft: Bei Stefan Stuch dreht sich alles um den Fisch. Als der Sohn eines Bonner Bäckers in den 1980er Jahren Fischhändler werden wollte, schüttelten alle nur den Kopf. Ein Rheinländer als Fischkopp? Doch gerade dieser unbefangene Blick auf das Gewerbe sollte Stuchs Berufsweg bestimmen. Denn der respektlose und brutale Umgang mit Fischen, den er im Fischereihafen Bremerhaven erlebte, erschütterte ihn zutiefst. Auch die Ausbeutung der Weltmeere bereitete ihm Sorgen. So wollte er nicht mitmachen! Alternativen, wie nachhaltiger Fischfang, gab es damals noch lange nicht.

      Moderation: Andrea Grießmann

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Andrea Grießmann

      Stefan Stuch ist einen unkonventionellen Weg gegangen, um gegen alle Widerstände ein verantwortungsvoller Fischhändler zu werden.

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