• 29.01.2015
      17:30 Uhr
      Wir in Bayern Lust auf Heimat | BR Fernsehen
       

      Themen:

      • Zu Gast: Snowkiter Tobias Deckert
      • Service: Kräuter Heilen mit Kiefern
      • Diana Burkel kocht Gefüllte Schweineröllchen mit Apfel-Feldsalat
      • Kämpfernaturen: Tierheilpraktikerin Yvonne
      • Heimatgeschichten: Eisschwimmer Walter Mayr
      • Heimatgeschichten: Der blinde Geigenbauer Helmut Ulrich

      Moderation: Michael Sporer

      Donnerstag, 29.01.15
      17:30 - 18:45 Uhr (75 Min.)
      75 Min.
      Stereo

      Themen:

      • Zu Gast: Snowkiter Tobias Deckert
      • Service: Kräuter Heilen mit Kiefern
      • Diana Burkel kocht Gefüllte Schweineröllchen mit Apfel-Feldsalat
      • Kämpfernaturen: Tierheilpraktikerin Yvonne
      • Heimatgeschichten: Eisschwimmer Walter Mayr
      • Heimatgeschichten: Der blinde Geigenbauer Helmut Ulrich

      Moderation: Michael Sporer

       

      Stab und Besetzung

      Redaktion Wolfgang Preuss
      • Snowkiter Tobias Deckert

      Tobi Deckert (27) ist ein extremes Extremsport-Talent: Im Sommer Kitesurfen und Paragliden, im Winter Freeski und Speedriden. All diese Sportarten beherrscht der gebürtige Münchner aus dem Effeff. Seine neueste Leidenschaft: das Snowkiten

      • Service: Kräuter Heilen mit Kiefern

      Die meisten kennen Kiefernnadeln als Badezusatz. Andere heilende Anwendungen des Nadelbaumes sind kaum bekannt. Und was viele auch nicht wissen: Nicht nur die Nadeln, auch das Holz der Kiefern hat heilende Wirkung. Rezepte von Kräuterexpertin Monika Engelmann.

      • Diana Burkel kocht Gefüllte Schweineröllchen mit Apfel-Feldsalat

      Schweineröllchen mit einer ganz besonderen Füllung, damit möchte Sie Diana Burkel heute um den Finger wickeln und zum Nachkochen animieren. Die Schweinefiletschnitzel werden mit Frischkäse, Majoran, Apfelmus und Senf gefüllt und mit Speck ummantelt. Dazu empfiehlt Diana einen Apfel-Feldsalat mit einem Dressing aus Zuckerrübensirup. Einfache Zutaten, raffiniert miteinander verbunden ein leichtes Gericht, bei dem wir uns schwer wundern würden, wenn es nicht auch in Ihre Rezeptesammlung passt.

      • Kämpfernaturen: Tierheilpraktikerin Yvonne

      Das größte Anliegen der Naturheilpraktikerin Yvonne Eisermann aus Münsing-Weipertshausen ist, dem Nutzvieh ein besseres Leben zu ermöglichen. Wann immer sie kann, setzt sie Homöopathie bei ihren Kühen ein, und verzichtet fast immer auf Antibiotika.

      • Heimatgeschichten: Eisschwimmer Walter Mayr

      Herr Mayr aus Haunstetten hat seit über 20 Jahren das gleiche Mittagspausen-Ritual: Er radelt an den Auensee, um dort zu schwimmen. Und das auch im tiefsten Winter!

      • Heimatgeschichten: Der blinde Geigenbauer Helmut Ulrich

      Ein Unfall vor über 20 Jahren führte dazu, dass Helmut Ulrich aus Waging am See sein Augenlicht verlor. Er krempelte die Ärmel hoch und fand eine neue Aufgabe: den Geigenbau.

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      Donnerstag, 29.01.15
      17:30 - 18:45 Uhr (75 Min.)
      75 Min.
      Stereo

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