• 05.01.2013
      04:00 Uhr
      Typisch! Peter und die frischen Fische | NDR Fernsehen
       

      Peter Horstmann ist ein Urgestein unter Bremerhavens Fischhändlern. Der 64jährige betreibt dort eine Fischmanufaktur. Bei ihm kommen statt moderner Maschinen noch scharfe Messer und flinke Hände zum Einsatz. Das Filetieren übernehmen seine beiden langjährigen Angestellten Mimi und Petra. Horstmann selbst ist ständig auf der Jagd nach der besten Ware zum besten Preis. Während andere noch schlafen, feilscht er schon um den schönsten Rotbarsch auf der Fischauktion.

      Nacht von Freitag auf Samstag, 05.01.13
      04:00 - 04:30 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Peter Horstmann ist ein Urgestein unter Bremerhavens Fischhändlern. Der 64jährige betreibt dort eine Fischmanufaktur. Bei ihm kommen statt moderner Maschinen noch scharfe Messer und flinke Hände zum Einsatz. Das Filetieren übernehmen seine beiden langjährigen Angestellten Mimi und Petra. Horstmann selbst ist ständig auf der Jagd nach der besten Ware zum besten Preis. Während andere noch schlafen, feilscht er schon um den schönsten Rotbarsch auf der Fischauktion.

       

      Stab und Besetzung

      Autor Niels Ottens

      Wenn es die Zeit zulässt, trifft er sich mit der Konkurrenz im urigen Fischrestaurant an der Ecke. Das hat bei den Händlern in Bremerhaven Tradition. Nach 42 Jahren im Fischgeschäft will Peter Horstmann nun zum Jahresende seinen Betrieb verkaufen. Das Porträt begleitet den umtriebigen Norddeutschen in den Ruhestand, obwohl schon jetzt fest steht, dass es für ihn kein Leben ganz ohne die Freunde aus dem Fischereihafen geben wird.

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      Nacht von Freitag auf Samstag, 05.01.13
      04:00 - 04:30 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

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