• 05.11.2011
      11:15 Uhr
      Land und lecker (4) Landmenü bei der Pferdezüchterin | Das Erste
       

      Die Pferdezüchterin Gabriela Briem tritt an mit Kräuterrahmsuppe, Düsseldorfer Senfrostbraten und frisch gerührter Mousse aus weißer Schokolade zum Nachtisch.

      Samstag, 05.11.11
      11:15 - 12:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Die Pferdezüchterin Gabriela Briem tritt an mit Kräuterrahmsuppe, Düsseldorfer Senfrostbraten und frisch gerührter Mousse aus weißer Schokolade zum Nachtisch.

       

      Rund 50 Pferde, drei Nichten und ein Tierarzt - das sind die Rahmenbedingungen, die in die Menüplanung von Gabriele Briem einfließen müssen. So hat sich noch der Tierarzt zum Schwangerschaftstest bei einer Zuchtstute angesagt. Außerdem reisen zwei jugendliche Nichten aus Brandenburg an, die beschäftigt werden wollen, und Nichte Nummer drei befindet, dass die Kräutersuppe ihrer Tante ein wenig nach Gras schmecke. Gründe genug also, Gabriele Briem aus der Ruhe zu bringen. Denn schließlich geht es um einen Wettbewerb und das strenge Urteil der anderen fünf Landfrauen.

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      Samstag, 05.11.11
      11:15 - 12:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

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