• 22.05.2021
      18:00 Uhr
      Nordtour Moderation: Thilo Tautz | NDR Fernsehen
       

      Themen:

      • Frisch, regional und lecker: neues Gastrokonzept in Cloppenburg
      • Campingboom im Norden
      • Mit grüner Mode in den Sommer
      • Klein, aber fein: der Ziegenhof in Sievertshagen
      • Ein Wimmelbuch für Osnabrück
      • Hafenrundfahrt mit Alpenpanorama
      • Kieler Start-up denkt den Garten neu
      • Auf Fotopirsch: Rostock in den 1960er-Jahren und heute
      • Schleswiger Stadtmuseum zeigt besondere Naturfotografien
      • Mit Geduld und Hingabe: Fotografin setzt Pferde in Szene
      • Essen aus dem Wald: Leckeres und Gesundes von der Fichte

      Samstag, 22.05.21
      18:00 - 18:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Themen:

      • Frisch, regional und lecker: neues Gastrokonzept in Cloppenburg
      • Campingboom im Norden
      • Mit grüner Mode in den Sommer
      • Klein, aber fein: der Ziegenhof in Sievertshagen
      • Ein Wimmelbuch für Osnabrück
      • Hafenrundfahrt mit Alpenpanorama
      • Kieler Start-up denkt den Garten neu
      • Auf Fotopirsch: Rostock in den 1960er-Jahren und heute
      • Schleswiger Stadtmuseum zeigt besondere Naturfotografien
      • Mit Geduld und Hingabe: Fotografin setzt Pferde in Szene
      • Essen aus dem Wald: Leckeres und Gesundes von der Fichte

       

      Stab und Besetzung

      Redaktionelle Leitung Joachim Grimm
      Redaktion Kerstin Patzschke-Schulz
      Produktion Thomas Schmidt
      Moderation Thilo Tautz
      • Frisch, regional und lecker: neues Gastrokonzept in Cloppenburg

      Für Sven Lehnhoff war Cloppenburg ein unterschätzter kulinarischer Hotspot, kurzerhand hat er ein Pop-up-Take-away-Restaurant an den Start gebracht. Doch wer schlemmen will, muss schnell sein, denn die in den sozialen Medien angekündigten Gerichte sind streng limitiert. Was Sven Lehnhoff ausliefert, stammt aus der Region: Beef vom Wagyu aus Garrel, Microgreens aus Emstek oder Zander aus Friesoythe. Die Preisspanne liegt zwischen zehn und 35 Euro für ein Gericht. Neuester Clou: Pastrami-Sandwiches, die erst zu Hause mittels YouTube-Anleitung frisch zusammengestellt werden.

      • Campingboom im Norden

      Für Urlaub mit Wohnmobil und Caravan interessieren sich immer mehr jüngere Leute und Einsteiger. Gefragt sind vor allem Fahrzeuge, die alltagstauglich sind und trotzdem alles für den autarken Campingurlaub an Bord haben. Ein Aufstelldach, das zusätzliche Schlafplätze bietet, ist ein Must-have der Saison. Dabei darf auf offiziellen Wohnmobilstellplätzen, aber auch auf privaten Stellflächen gecampt werden. Nur wenn es sich um Fahrpausen handelt, darf der Camper frei abgestellt werden.

      • Mit grüner Mode in den Sommer

      Mit jedem Frühlingstag wächst die Lust auf sommerliche Outfits. Trotz Krise haben junge Designer*innen neue Konzepte an den Start gebracht, die Textilien nicht nur schön aussehen lassen, sondern auch zum Schutz des Planeten beitragen. Die "Nordtour" hat einen Blick auf ihre Arbeit in verschiedenen Ateliers zwischen Elbe und Alster und auch mal im Freien geworfen.

      • Klein, aber fein: der Ziegenhof in Sievertshagen

      Barbara Landesberger zog aus der Großstadt aufs Land, hängte ihren Job als Gewandmeisterin am Theater an den Nagel und wurde zur Ziegenhirtin. Die Gründe dafür: Sie will die Ruhe auf dem Land genießen und sich gesund ernähren, dort leben und arbeiten. Zusammen mit ihrem Lebensgefährten hält sie 25 Ziegen. Zur Lammzeit bedeutet das viel Arbeit. Jeden Morgen müssen die Ziegen gemolken und gefüttert werden. Dazu kommt die Gesundheitskontrolle, die Tiere müssen auf die Weide gebracht werden. In der Käserei wird Käse hergestellt, der an sämtliche Bioläden und Biohöfe ringsum ausgeliefert wird. Es gibt zwar noch keinen Hofladen, aber ein paar Käsesorten bietet Barbara auf dem Ziegenhof in Sievertshagen zum Verkauf an einzelne Kund*innen an.

      • Ein Wimmelbuch für Osnabrück

      Das erste Wimmelbuch über die "Hasestadt" ist erschienen. Knapp 2000 Menschen aus Osnabrück haben besonders darauf gewartet, denn sie sind Teil dieses Buches mit zahlreichen bekannten Orten der Stadt. Dazu konnte sich jeder Interessierte im März 2020 fotografieren lassen. Auf zehn Doppelseiten hat Zeichner Azim Becker die Osnabrücker platziert: am Dom, auf dem Marktplatz, am VfL-Stadion oder im Zoo. Die "Nordtour" hat zwei Familien beim Fotoshooting und nun bei der Präsentation des Wimmelbuches und der Suche nach den eigenen Bildern begleitet.

      • Hafenrundfahrt mit Alpenpanorama

      Die "Hanseat" gehört zur Flotte der Hamburger Traditionsfirma Barkassen Meyer mit Sitz an den Landungsbrücken. Sie wird für Rundfahrten durch den Hafen, die Speicherstadt und andere touristische Ausflüge eingesetzt. Ab Mai wird das Schiff in neuem Glanz erstrahlen und alpenländisches Flair im Hafen verbreiten. Der junge Hamburger Künstler Björn Holzweg hat in wochenlanger Arbeit in der Werft ein aufwendiges Bergpanorama mit dem Pinsel auf die Außenwände der "Hanseat" aufgetragen, als Hommage an die österreichische Heimat von Barkassen-Meyer-Chef Hubert Neubacher. Die "Nordtour" beobachtet den Künstler bei der Arbeit und ist dabei, als Hubert Neubacher seine neue Alpen-Barkasse aus der Werft abholt und erstmals mit ihr durch den Hafen schippert.

      • Kieler Start-up denkt den Garten neu

      Das kleine Start-up aus Kiel bringt frischen Wind in die Gartenszene Schleswig-Holsteins. Das junge Team will die Menschen mit Fotos und Geschichten begeistern. Deshalb hat es eine junge Fotografin und Geschichtenerzählerin angeste

      llt, die mit gewitzten Texten Sprachblüten in die "grauen Städte" pflanzt.

      • Auf Fotopirsch: Rostock in den 1960er-Jahren und heute

      Jochen von Fircks ist oft mit seiner Fotokamera in Rostock unterwegs. Er will sehen, wie sich die Stadt verändert. Schon vor mehr als 60 Jahren ging er auf Fotopirsch, damals kam er in die Hansestadt, um Schiffsmaschinenbau zu studieren. Die Aufnahmen von früher vermitteln auch einen Eindruck vom städtischen Alltagsleben. Viele Motive hat Jochen von Fircks in der heutigen Zeit nachfotografiert. Erschienen sind die alten und die neuen Aufnahmen beim Hinstorff Verlag im Buch "Auf Fotopirsch durch Rostock; um 1960 und heute".

      • Schleswiger Stadtmuseum zeigt besondere Naturfotografien

      Im Stadtmuseum in Schleswig gibt es besondere Naturfotografien zu sehen. Sie stammen von renommierten Fotografen aus ganz Europa, die am Wettbewerb Europäischer Naturfotograf des Jahres teilgenommen haben.

      • Mit Geduld und Hingabe: Fotografin setzt Pferde in Szene

      Die 38-jährige Jasmin Kühmel aus Brunsbek ist Pferdefotografin. Ihre Pferde-"Models" sind nur mit viel Geduld, Respekt und Hingabe zu bändigen, sagt sie.

      • Essen aus dem Wald: Leckeres und Gesundes von der Fichte

      Die Fichte ist hierzulande nicht nur ein weitverbreiteter Nadelbaum, dessen Holz gerne verarbeitet wird. Jetzt im Frühjahr sind die zarten jungen Triebe lecker und außerdem gesund, denn in ihnen steckt viel Vitamin C. Allerdings sollte man sich mit Baumarten auskennen, damit die Fichte nicht etwa mit der giftigen Eibe verwechselt wird. Kräuterfachwirtin Marion Putensen stellt tolle Rezepte vor, die leicht nachzumachen sind. Von der Fichtenspitzenbutter über Marmelade, Senf und Likör bis hin zu Kuchen und Quiche.

      Ausflüge und Reisen, Spaß und Sport, Menschen und Geschichten: Das Reisemagazin bietet viele Tipps und Serviceangebote für den ganzen Norden.

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      Samstag, 22.05.21
      18:00 - 18:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

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