• 21.03.2019
      16:20 Uhr
      Mein Nachmittag Moderation: Kristina Lüdke und Arne Jessen | NDR Fernsehen Mediathek
       

      Themen der Sendung:

      • Meine Landküche: Gebackener Kohlrabi mit Kräuter-Graupenrisotto
      • Mein Garten: Küchenkräuter – Wie halten sie länger?
      • Auf´n Schnack: Karen Löwenstrom – die Holzbildhauerin aus Kochendorf (S-H)
      • Mein Haushalt: Mit Einkaufsplanung Geld sparen
      • Heimat-Quiz: Wer bin ich?

      Donnerstag, 21.03.19
      16:20 - 17:10 Uhr (50 Min.)
      50 Min.

      Themen der Sendung:

      • Meine Landküche: Gebackener Kohlrabi mit Kräuter-Graupenrisotto
      • Mein Garten: Küchenkräuter – Wie halten sie länger?
      • Auf´n Schnack: Karen Löwenstrom – die Holzbildhauerin aus Kochendorf (S-H)
      • Mein Haushalt: Mit Einkaufsplanung Geld sparen
      • Heimat-Quiz: Wer bin ich?

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Arne Jessen
      Kristina Lüdke
      Redaktionelle Leitung Thorsten Bartels
      Redaktion Sabine Doppler
      • Meine Landküche: Gebackener Kohlrabi mit Kräuter-Graupenrisotto

      Im gemütlichen Restaurant Schmidt`s in Lüdershagen (M-V) ist Janina Schmidt Gastgeberin aus Leidenschaft. Sie präsentiert ihr vegetarisches Rezept für einen knusprig gebackenen Kohlrabi. Dazu reicht sie ein Graupenrisotto mit frischen Gartenkräutern und karamellisierte Kirschtomaten.

      • Mein Garten: Küchenkräuter – Wie halten sie länger?

      Kräutertöpfe aus dem Supermarkt haben oft nur eine kurze Lebensdauer, verwelken oder verkümmern schneller, als man sie verbrauchen kann. NDR-Fernsehgärtner Matthias Schuh klärt über Qualitätsunterschiede auf, zeigt, wie man die Haltbarkeit von Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch verlängern kann, und was bei mediterranen Kräutern zu beachten ist.

      • Auf´n Schnack: Karen Löwenstrom – die Holzbildhauerin aus Kochendorf (S-H)

      Die Künstlerin formt aus einem Stück Nadelholz zauberhafte, dreidimensionale Porträts. Kaum zu glauben. Mit einem Foto als Vorlage schnitzt sie in wochenlanger Arbeit lebensechte Figuren im Kleinformat. Und ihre einmalige Idee kommt an: Die 40-Jährige kann sich vor Aufträgen kaum retten.

      • Mein Haushalt: Mit Einkaufsplanung Geld sparen

      Jeden Tag einkaufen? Das verschlingt nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Wenn man das Essen für eine ganze Woche plant, kauft man eher nur das, was man wirklich braucht. Guter Nebeneffekt: Man schmeißt auch weniger Lebensmittel weg. Hauswirtschaftsmeisterin Dagmar Balhorn hat viele gute Tipps, mit denen der Einkauf einfacher und sparsamer wird.

      • Heimat-Quiz: Wer bin ich?

      "Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich?

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 25.03.2019