• 06.07.2011
      08:45 Uhr
      X:enius Schweine | arte
       

      Es ist Glückssymbol, Schimpfwort - und das Lieblingsfleisch der Franzosen und Deutschen: das Schwein. Jeder Franzose isst durchschnittlich 34 Kilo Schweinefleisch im Jahr. Die Deutschen sogar 54 Kilo.

      Mittwoch, 06.07.11
      08:45 - 09:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Es ist Glückssymbol, Schimpfwort - und das Lieblingsfleisch der Franzosen und Deutschen: das Schwein. Jeder Franzose isst durchschnittlich 34 Kilo Schweinefleisch im Jahr. Die Deutschen sogar 54 Kilo.

       

      Doch lässt sich dieser Appetit nur mit rücksichtsloser Massentierhaltung befriedigen? Die heutige "X:enius"-Folge führt durch halb Europa, von Berlin aus über Spanien, Süddeutschland und die Niederlande zurück in die Berliner Fast-Food-Szene. Die beiden "X:enius"-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard versuchen unter anderem in der spanischen Sierra Norte de Sevilla herauszufinden, welche Alternativen es zur industriellen Schweinemast gibt und ob Fleisch von glücklichen Schweinen tatsächlich besser schmeckt.

      Oder ob es gar eine vegetarische Alternative gibt, die mit einem Schweineschnitzel mithalten kann? Auf der Achse Holland-Berlin wird zumindest am "lecker Schnitzel" ganz ohne Schwein gearbeitet.

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      Mittwoch, 06.07.11
      08:45 - 09:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 26.09.2022