• 06.11.2015
      10:45 Uhr
      Reisen für Genießer La Réunion | arte
       

      Die Insel La Réunion ist ein kleines Fleckchen Frankreich mitten im Indischen Ozean. "Reisen für Genießer" stellt das ungewöhnliche Eiland vor, vom Vulkan Piton de la Fournaise über den Hauptort Saint-Denis bis zur Kooperative von Bras-Panon, in der die berühmte Bourbon-Vanille gewonnen wird. Außerdem steht ein Besuch auf dem Markt von Sainte-Suzanne auf dem Programm. Dort werden täglich frische Waren von der gesamten Insel angeboten. Hier findet man Obst, Gemüse, Gewürze, Geflügel und Meeresprodukte wie Thunfisch, Schwertfisch und Speerfisch, der im Dampf gegart oder nach lokaler Art als gut gewürzter "Cari" zubereitet wird.

      Freitag, 06.11.15
      10:45 - 11:10 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      HD-TV Stereo

      Die Insel La Réunion ist ein kleines Fleckchen Frankreich mitten im Indischen Ozean. "Reisen für Genießer" stellt das ungewöhnliche Eiland vor, vom Vulkan Piton de la Fournaise über den Hauptort Saint-Denis bis zur Kooperative von Bras-Panon, in der die berühmte Bourbon-Vanille gewonnen wird. Außerdem steht ein Besuch auf dem Markt von Sainte-Suzanne auf dem Programm. Dort werden täglich frische Waren von der gesamten Insel angeboten. Hier findet man Obst, Gemüse, Gewürze, Geflügel und Meeresprodukte wie Thunfisch, Schwertfisch und Speerfisch, der im Dampf gegart oder nach lokaler Art als gut gewürzter "Cari" zubereitet wird.

       

      Stab und Besetzung

      Regie Catherine Haxhe, Guy Lemaire

      Die Reihe "Reisen für Genießer" lädt zu einer gastronomischen, historischen und kulturellen Entdeckungstour ein. Die Reisen des Guy Lemaire durch Europa, Lateinamerika und Asien bieten eine abwechslungsreiche Auszeit vom Alltag. In jeder Folge gilt es, Gastronomie, lokale Produkte, Essgewohnheiten, Kochkunst, Restaurants, Köche, Weinbau sowie das historische und kulturelle Erbe der besuchten Städte und Regionen zu entdecken. Ein kulinarisch-touristischer Blick auf die Welt von heute.

      Dokumentationsreihe Belgien 2008

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      Freitag, 06.11.15
      10:45 - 11:10 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      HD-TV Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.09.2022