• 06.11.2011
      09:45 Uhr
      Tim Mälzer kocht! Bratwurst mit Kartoffelhaube | ONE
       

      Das Schicksal der meisten Bratwürste endet - kulinarisch wenig inspiriert - auf dem Grill. Dass es auch anders geht, beweist Tim Mälzer heute mit einem herzhaften Auflauf.

      Sonntag, 06.11.11
      09:45 - 10:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Das Schicksal der meisten Bratwürste endet - kulinarisch wenig inspiriert - auf dem Grill. Dass es auch anders geht, beweist Tim Mälzer heute mit einem herzhaften Auflauf.

       

      Als Basis dient eine kurz angebratene Bratwurstschnecke, die im Topf mit herzhaft angedünsteten Charlotten und einer Haube aus Kartoffelpüree bedeckt wird. Der ungewöhnliche Auflauf kann nach circa 20 Minuten Garzeit im Backofen serviert werden. Und auch das Dessert des ARD-Chefkochs ist heute leicht britisch beeinflusst. Er bereitet eine Frischkäse-Caramel-Trifle mit Himbeeren. Schicht um Schicht wechseln sich frisch, fruchtig und süß ab! Einfach und köstlich oder einfach köstlich!

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      Sonntag, 06.11.11
      09:45 - 10:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

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