• 13.03.2010
      04:05 Uhr
      ARD-exclusiv: Buffet auf Freigang Die Feinkostschule hinter Gittern | tagesschau24
       

      Die Justizvollzugsanstalt Frankfurt-Preungesheim ist ein reines Frauengefängnis. Rund 400 Frauen verbüßen hier zum Teil lange Haftstrafen. Die meisten haben keine Berufsausbildung, manche noch nicht einmal einen Schulabschluss.

      Nacht von Freitag auf Samstag, 13.03.10
      04:05 - 04:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Die Justizvollzugsanstalt Frankfurt-Preungesheim ist ein reines Frauengefängnis. Rund 400 Frauen verbüßen hier zum Teil lange Haftstrafen. Die meisten haben keine Berufsausbildung, manche noch nicht einmal einen Schulabschluss.

       

      Stab und Besetzung

      Redaktionelle Zustaendigkeit Edgar Verheyen

      Während ihrer Haftzeit bietet ihnen das Gefängnis aber eine Riesenchance: Die Anstalt bildet auf professionellem Niveau aus. In Preungesheim können die gefangenen Frauen eine Lehre zur Köchin absolvieren, mit allem, was dazugehört. Der Frankfurter Knast verfügt sogar über ein eigenes Übungsrestaurant, in dem die inhaftierten Frauen komplizierte Fünf-Gänge-Menus kochen und auch servieren. Denn der Bereich Service ist ebenfalls ein Teil der Ausbildung. Und um unter realistischen Bedingungen den Wettbewerb zu üben, hat die JVA Preungesheim mittlerweile einen eigenen Party-Service auf die Beine gestellt, der auch für Kunden "draußen" arbeitet. Wer eine Party schmeißt, kann hier ein Buffet ordern - und die Knast-Tafel kann sich durchaus sehen lassen. Alles wie bei den "freien" Konkurrenten - außer dass die inhaftierten Frauen ihre Kunden nie zu Gesicht bekommen.
      Edgar Verheyen hat den Köchinnen vom Partyservice zwei Wochen lang mit der Kamera zugeschaut. Ein besonderer und spannungsreicher Einblick in den Alltag einer JVA.

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      Nacht von Freitag auf Samstag, 13.03.10
      04:05 - 04:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

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