• 26.05.2012
      11:30 Uhr
      alpha-Campus VORLESUNG: Kinderuniversität: Prof. Dr. Hannelore Daniel - Was macht der Cheeseburger in mir? | ARD-alpha
       

      Darf man ihn essen oder doch eher nicht? Und wie groß muss das schlechte Gewissen sein, wenn man ihn doch isst - den Cheeseburger? Wirklich beurteilen kann man das erst, wenn man weiß, was in ihm steckt, z.B. an Kohlenhydraten, Fett, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. In der Vorlesung "Was macht der Cheesburger in mir" erklärt Prof. Dr. Hannelore Daniel, was eigentlich Kalorien sind und was passiert, wenn wir einen Cheeseburger essen. Sie ist seit vielen Jahren Professorin für Ernährungsphysiologie, sie erforscht und lehrt, wie unser Stoffwechsel funktioniert und wozu unser Körper zum Beispiel Vitamine und Spurenelemente braucht.

      Samstag, 26.05.12
      11:30 - 12:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Darf man ihn essen oder doch eher nicht? Und wie groß muss das schlechte Gewissen sein, wenn man ihn doch isst - den Cheeseburger? Wirklich beurteilen kann man das erst, wenn man weiß, was in ihm steckt, z.B. an Kohlenhydraten, Fett, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. In der Vorlesung "Was macht der Cheesburger in mir" erklärt Prof. Dr. Hannelore Daniel, was eigentlich Kalorien sind und was passiert, wenn wir einen Cheeseburger essen. Sie ist seit vielen Jahren Professorin für Ernährungsphysiologie, sie erforscht und lehrt, wie unser Stoffwechsel funktioniert und wozu unser Körper zum Beispiel Vitamine und Spurenelemente braucht.

       

      Die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Hannelore Daniel vom Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie der Technischen Universität München zeigt in ihrem anschaulichen Vortrag nicht nur, zu welchen Anteilen die "Kolis", "Protis" und "Fettis" in einem Cheeseburger zu finden sind, sondern sie nimmt die Kinder auch mit auf eine spannende Reise durch den Verdauungstrakt. So können sie miterleben, wie der menschliche Körper den Cheeseburger in Kohlendioxid und Wasser zerlegt.

      Sie erklärt auch, wie der Stoffwechsel bei Tag und Nacht funktioniert und wie die Kalorien, also die Energie, die aus dem Cheeseburger gewonnen wird, wieder verbraucht wird. So erfahren die Kinder in dieser Vorlesung, wie oft sie, unter welchen Umständen, einen Cheeseburger mit gutem Gewissen verdrücken können.

      Wird geladen...
      Samstag, 26.05.12
      11:30 - 12:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 27.02.2021