• 18.06.2018
      16:55 Uhr
      Vom Ahorn bis zur Zwiebel Die Kartoffel - Pflanzen in unserer Umgebung | ARD-alpha
       

      Wer bei Kartoffel nur an erdige Knollen oder an Essen denkt, tut dieser Pflanze unrecht. Sie hat weit mehr zu bieten als nur Stärke - beispielsweise wunderschöne Blüten. Ein Porträt der Kartoffel - in Text, Bild und Video.
      Zu unseren wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehört die Kartoffel. Sie zählt zur Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse - wie auch Tomaten, Paprika, Tabak und Auberginen. Einige Pflanzen dieser Familie enthalten Giftstoffe - so auch die Kartoffel: bei ihr sind alle Teile der Pflanze giftig außer der Knolle.

      Montag, 18.06.18
      16:55 - 17:00 Uhr (5 Min.)
      5 Min.

      Wer bei Kartoffel nur an erdige Knollen oder an Essen denkt, tut dieser Pflanze unrecht. Sie hat weit mehr zu bieten als nur Stärke - beispielsweise wunderschöne Blüten. Ein Porträt der Kartoffel - in Text, Bild und Video.
      Zu unseren wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehört die Kartoffel. Sie zählt zur Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse - wie auch Tomaten, Paprika, Tabak und Auberginen. Einige Pflanzen dieser Familie enthalten Giftstoffe - so auch die Kartoffel: bei ihr sind alle Teile der Pflanze giftig außer der Knolle.

       

      Die ursprüngliche Heimat der Kartoffel sind die Anden in Süd-Amerika. Seefahrer brachten sie Mitte des 16. Jahrhunderts nach Europa. Dass Admiral Sir Francis Drake die Kartoffel eingeführt habe, ließ sich historisch nicht belegen.

      Wegen ihrer auffallend schönen Blüten wurde die Kartoffel zunächst als exotische Zierde in verschiedenen botanischen Gärten gepflanzt. Später kam es öfters zu Vergiftungsfällen, wenn Notleidende oberirdische Pflanzenteile verzehrten. Der Ruf nach Ausrottung der Kartoffel wurde laut. Erst der preußische König Friedrich der Große erkannte den Wert der unterirdischen Knolle und setzte den Anbau der Pflanze mit dem sogenannten "Kartoffelbefehl" unter militärischem Schutz durch. Der Siegeszug der Kartoffel begann.

      Man muss nicht, aber man sollte und könnte und will es vielleicht wissen: warum Antonio Giacomo Stradivari den Ahornbaum so sehr liebte. Oder dass der Hopfen eine zweihäusige Pflanze ist. Oder dass der Fliegenwagwurz zur Familie der Orchideen gehört…das alles und noch viel mehr enthüllt die 52teilige Serie "Vom Ahorn bis zur Zwiebel - Pflanzen in unserer Umgebung". Sie lehrt Pflanzen nach ihrer Wuchsform zu unterscheiden oder die charakteristischen Merkmale z.B. eines Laubbaumes zu erfassen. Sie informiert über Heilkraft, Nutzwert oder Herkunft der einzelnen Pflanzen und wird so zu einem 52-teiligen "Pflanzen-Bilderbuch" in 5-Minuten Kapiteln, mit wunderschönen Naturaufnahmen, aufwändigen 3D-Animationen und raffinierten Zeitraffereffekten.

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