Mit nichts als dem Willen zum Erfolg und ein paar Kontakten haben Hülya Günes und Mustafa Feroglu ihren Betrieb gegründet. Finanzielle Hilfe gab es damals nur durch einen befreundeten Kollegen von Mustafa aus Frankreich. Mit dem Startkapital wurde der alte Schlachthof von Pirmasens gepachtet und das Abenteuer "Selbständigkeit" begann. Der Film begleitet Hülya und Mustafa in ihrem stressigen Alltag. Bei einer Reise nach Izmir führen uns Hülya Günes und ihre Tochter Mehtap aber auch zu den Wurzeln ihrer Familie.