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Anna Jungmair aus Ansfelden bei Linz hat in ihrem Bauerngarten bereits im Herbst Feldsalate angebaut und kurz vor Weihnachten geerntet. Die Bäuerin erklärt, wie Feldsalate die kalte Jahreszeit im Garten gut überstehen und sie präsentiert zwei spezielle Salat-Rezepte.
Acht große Biomassehöfe, die von Landwirten betrieben werden, versorgen die Steiermark mit Energieholz. Einen Biomassehof im Alleingang betreibet der Vulkandland-Hacker verbunden mit einem besonderen Service für Kleinwaldbesitzer.
Die Juppe, eine alte Tracht im Bregenzerwald, feiert Renaissance. Die Einheimischen bemühen sich, das Wissen um deren aufwändige Herstellung zu bewahren und weiterzugeben.
programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 29.03.2024