Der Film schildert die Bedeutung des Sauerkrauts in Gegenwart und Vergangenheit. Sogar in Kriegen und Konflikten spielte das Sauerkraut eine interessante Rolle und seine geheimnisvollen Wirkstoffe halfen Schlachten zu gewinnen. Zudem wird gezeigt, wie die Bauern heute im größten Anbaugebiet der Welt, in Nordhessen, für den reibungslosen Nachschub sorgen und wie dann in einem komplizierten Prozess in den Fabriken aus Weißkohl das begehrte Sauerkraut entsteht.
Der Film schildert die Bedeutung des Sauerkrauts in Gegenwart und Vergangenheit. Sogar in Kriegen und Konflikten spielte das Sauerkraut eine interessante Rolle und seine geheimnisvollen Wirkstoffe halfen Schlachten zu gewinnen. Zudem wird gezeigt, wie die Bauern heute im größten Anbaugebiet der Welt, in Nordhessen, für den reibungslosen Nachschub sorgen und wie dann in einem komplizierten Prozess in den Fabriken aus Weißkohl das begehrte Sauerkraut entsteht.
Doku 2007
alpha-Thema: "Obst & Gemüse"
Spätestens Mitte November wird es wieder Zeit, das Immunsystem für die Wintersaison zu stärken. Eine ausgewogene Ernährung beinhaltet immer ein Portion Obst und Gemüse - Früchte, die die Sonne des Sommers gespeichert haben und ihre wertvollen Inhaltsstoffe an uns weitergeben. Für den nötigen Vitaminstoß in der Herbstmitte sorgt BR-alpha mit der Themenreihe "Obst & Gemüse".
programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.03.2024