• 26.10.2013
      17:15 Uhr
      Unkraut Frankens Fischquelle: Streifzug durchs Naturparadies Aischgrund | ARD alpha
       

      Themen:

      • Karpfenzucht: Leidenschaft mit Hindernissen
      • Vogelparadies: Unterwegs mit Bird-Watchern
      • Stromspender: Alte Mühlen klappern wieder
      • Gemüse-Extrakt: Kürbis-Kernöl aus Franken
      • Fisch-Schmuck: Geschmeide aus Karpfenstein

      Moderation: Hartmut Stumpf

      Samstag, 26.10.13
      17:15 - 18:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Themen:

      • Karpfenzucht: Leidenschaft mit Hindernissen
      • Vogelparadies: Unterwegs mit Bird-Watchern
      • Stromspender: Alte Mühlen klappern wieder
      • Gemüse-Extrakt: Kürbis-Kernöl aus Franken
      • Fisch-Schmuck: Geschmeide aus Karpfenstein

      Moderation: Hartmut Stumpf

       

      Weiher, aufgereiht wie auf einer Perlenkette, dampfende Moore, feuchte Wiesengründe: Der Aischgrund gleicht einer Märchenlandschaft. Er ist Naturparadies und wichtiger Lebensraum für seltene Tier- und Pflanzenarten, aber auch Jahrhunderte alte Kulturlandschaft. Nichts prägt die mittelfränkische Gegend so wie die seit langem hier praktizierte Karpfenzucht. Ursprünglich als Fastenspeise für Mönche gedacht, stellt der Aischgründer Spiegelkarpfen heute ein unverzichtbares Lebensmittel aus der Region für die Region dar. Jetzt im Herbst fischen die Teichwirte ihre Ernte aus 6700 Weihern ab. Zeitgleich servieren die Wirtsleute die Delikatesse während der berühmten "Karpfenschmeckerwochen" auf traditionelle ebenso wie auf exotische Weise.

      Entlang des Aischtal-Radwanderweges deckt UNKRAUT-Moderator Hartmut Stumpf die Geheimnisse eines Fischparadieses auf. Dabei trifft er auf Karpfenzüchter und Gourmets, auf Naturverliebte und Mühlenbetreiber. Das alles sehen Sie im Umweltmagazin UNKRAUT - am 21. Oktober um 19 Uhr im Bayerischen Fernsehen.

      UNKRAUT, das Umweltmagazin des Bayerischen Fernsehens, lädt Sie ein zu einer Erlebnisreise durch Bayerns schönste Regionen. Modern, frisch und widerborstig berichtet UNKRAUT über neueste Entwicklungen im Umwelt- und Naturschutz, aber auch über Umweltsünden und wie man sie verhindern kann. Dazu ökologische Hintergründe - in Themensendungen vernetzt präsentiert.

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      Samstag, 26.10.13
      17:15 - 18:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

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