Rot, weiß oder schwarz und vor allem scharf darf er sein - der "Elefantenfuß", wie er abfällig genannt wird. Dabei besitzt er eine ganz eigene Grazie. Doch neben dem trendigen kleinen Radieschen fristet er auf deutschen Tischen immer mehr ein Schattendasein: der Rettich!

Doch Rettich-Idealisten haben ihr Herz für den kulinarischen Sonderling entdeckt, vor allem in und um Schifferstadt in der Pfalz, der Metropole des Rettichanbaus.