• 13.11.2010
      18:15 Uhr
      2 Mann für alle Gänge (4/7) Rüssel und Andrack | SR Fernsehen
       

      Eine ungewöhnliche, siebenteilige Koch-Reihe, die Qualitäts-Produkte aus der Region mit einer einfallsreichen Küche verbindet. "2 Mann für alle Gänge", das sind Manuel Andrack und Sternekoch Harald Rüssel. Andrack kauft ein und Rüssel kocht.

      Samstag, 13.11.10
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Eine ungewöhnliche, siebenteilige Koch-Reihe, die Qualitäts-Produkte aus der Region mit einer einfallsreichen Küche verbindet. "2 Mann für alle Gänge", das sind Manuel Andrack und Sternekoch Harald Rüssel. Andrack kauft ein und Rüssel kocht.

       

      Mit Harald Rüssels Einkaufszettel ist Manuel Andrack unterwegs, sucht und findet die guten Zutaten direkt beim Erzeuger. Er fragt und erfährt viel über Anbau und Aufzucht der Produkte oder geht auch mal mit auf die Jagd nach dem besten Fleisch. Andrack erfährt, wo die wirklich glücklichen Hühner wohnen, und bringt Harald Rüssel so zum Beispiel die frischesten Eier aus dem Saarland in die Sterneküche.
      Zusammen wird dann gekocht, mal in Rüssels Privatküche oder auch draußen, in seiner Outdoor-Küche mitten in der Natur.

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      Samstag, 13.11.10
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

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