Mit Harald Rüssels Einkaufszettel ist Manuel Andrack unterwegs, sucht und findet die guten Zutaten direkt beim Erzeuger. Er fragt und erfährt viel über Anbau und Aufzucht der Produkte oder geht auch mal mit auf die Jagd nach dem besten Fleisch. Andrack erfährt, wo die wirklich glücklichen Hühner wohnen, und bringt Harald Rüssel so zum Beispiel die frischesten Eier aus dem Saarland in die Sterneküche.
Zusammen wird dann gekocht, mal in Rüssels Privatküche oder auch draußen, in seiner Outdoor-Küche mitten in der Natur.