Vom Solokünstler zum Theatergründer: Diesen Traum möchte sich der Ulmer Zauberer Florian Zimmer erfüllen. In Neu-Ulm baut Florian sein eigenes Theater, ein Zuhause für seine große Show. Auf den 39-Jährigen kommen neue Herausforderungen zu. Das Theater wird für seine Zauber-Show komplett ausgestattet. Das gab es in Deutschland noch nie. Florian muss eine neue Show zur Eröffnung auf die Beine stellen. Die Tricks entwirft und baut der Ulmer selbst. Jede Illusion ist ein Unikat. Florians Stolz: seine "Cryonic"-Illusion. Er will dem Publikum am Premierenabend vorgaukeln, dass es in einem Eisblock eingefroren wird. Dieses Spektakel kann er nur in seiner Heimat realisieren, wo er die Kontakte und die Unterstützung für ein solches Riesenprojekt hat. Florian möchte zunächst Menschen in Ulm für seine neue Show im eigenen Theater begeistern. Der Illusionist übernimmt die Werbung dafür selbst und verzaubert Passant:innen in der Ulmer Innenstadt.

In "Mensch Leute" erzählen die Filmemacher Geschichten, die sich hinter den Kulissen des scheinbar Alltäglichen ereignen - und die man so kaum für möglich halten würde. Das Spannende, Unerwartete, Kuriose und Überraschende hinter der ganz normalen Alltagsgeschichte gilt es zu entdecken. Ob millionenschwerer Rentner, der sein Erbe verschenkt, oder totgesagter Fixer, der zum gefeierten Triathleten wird: Die Geschichten, die "Mensch Leute" erzählt, klingen oft unglaublich, stammen aber aus dem ganz normalen Leben.