• 11.12.2013
      16:30 Uhr
      Lafer: Einfach kochen! Weihnachtsbraten | SR Fernsehen
       

      Zum Weihnachtsessen kommt die ganze Familie zusammen - der Braten zum Fest gehört für über 80 Prozent der Deutschen einfach dazu. Sternekoch Johann Lafer hat sich für den zweiten Teil seines Weihnachtsmenüs zwei Fleisch-Variationen ausgedacht. Er zeigt seinen Kochschülerinnen aus dem Rheinland, Renate Weber aus Ockenfels und ihrer Schwester Christel Weißenfels aus Heimbach-Weis, leckere Weihnachtsbraten: weihnachtlicher Schmorbraten mit Kartoffel-Quitten-Püree und Entenkeule à l'orange mit Thymianpolenta.

      Mittwoch, 11.12.13
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Zum Weihnachtsessen kommt die ganze Familie zusammen - der Braten zum Fest gehört für über 80 Prozent der Deutschen einfach dazu. Sternekoch Johann Lafer hat sich für den zweiten Teil seines Weihnachtsmenüs zwei Fleisch-Variationen ausgedacht. Er zeigt seinen Kochschülerinnen aus dem Rheinland, Renate Weber aus Ockenfels und ihrer Schwester Christel Weißenfels aus Heimbach-Weis, leckere Weihnachtsbraten: weihnachtlicher Schmorbraten mit Kartoffel-Quitten-Püree und Entenkeule à l'orange mit Thymianpolenta.

       
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      Mittwoch, 11.12.13
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
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      Stereo

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