• Meine Landküche: Lachs mit Kartoffelsalat und Spargel- Bruschetta

Im Restaurant Meyers Linde in Rosengarten (Nds.) kocht Küchenchefin Silvia Meyer-Ketelsen eine moderne Landküche. Sie präsentiert ihr Rezept für ein saftig gebratenes Lachsfilet. Dazu reicht sie einen Kartoffelsalat nach katalanischer Art mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch sowie raffiniert marinierte Spargel-Bruschettas.

• Reisegeschichten: Hamburgs blühende Parks

Hamburg ist bekannt für seine vielen grünen Parkanlagen, in denen gerade die wunderbare Blütenpracht zu sehen ist. Reisereporterin Marion Püning war in der Freien und Hansestadt unterwegs, stellt verschiedene Parks vor und gibt Tipps, was man sich in der Stadt an der Elbe nicht entgehen lassen sollte.

• Live unterwegs: in der Arche in Warder (S-H)

Der Poitou-Esel, die Pommernente, das Rotbunte Husumer Schwein und das Angler Rind sind in Norddeutschland nur noch extrem selten zu finden. Es handelt sich um alte Haus- und Nutztierrassen, die stark vom Aussterben bedroht sind. In der Arche Warder finden sie und viele andere Tiere ihrer Art ein Zuhause und können von den Besuchern hautnah erlebt werden.

• Auf ́n Schnack: Birgit Langhammer und Carsten Vick - die Radiomacher über 20 Jahre NDR Info

Das Informationsprogramm des NDR Hörfunk feiert Jubiläum: Seit 20 Jahren berichtet NDR Info über die aktuelle Nachrichtenlage, Wirtschaftsthemen, Sport und Kultur. "Mein Nachmittag" blickt gemeinsam mit den Moderatoren Birgit Langhammer und Carsten Vick auf besondere Ereignisse und Momente zurück, die Hörerinnen und Hörern, aber auch den Programmmachern unvergesslich geblieben sind.

• "Mein Nachmittag"-Quiz Aus dem Gespräch mit den Studiogästen ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen: 01375/95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).