Der mobile DAS! Koch hat sich für die Füllung ein typisches Herbstgemüse ausgesucht: Kürbis ist heute Trumpf! Fündig werden die beiden auf den Hof von Walter Nüstedt: Hier wachsen mehr als 70 Kürbissorten, zum Beispiel Bischofsmützen, Butternut, Pumkins, Spaghettikürbis oder Hokkaido. Rainer Sass und seine Gastgeberin verlassen den Hof aber nicht nur mit einem großen Kürbis.

Zurück in der Küche werden dann erst einmal kulinarisch die Karten auf den Tisch gelegt: Rainer Sass erteilt Nudelteig-Unterricht und hat auch für die Füllung einige interessante Tipps für seine Kochschülerin: Der Kürbis wird zum Beispiel pur im Ofen gegart und mit italienischen Amarettinis verfeinert. Mit einer würzigen Soße aus Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen holt er ein letztes Ass aus dem Ärmel - und hat bei der Damenrunde schon gewonnen!