• 18.02.2010
      01:35 Uhr
      Zimmer frei! Prominente suchen ein Zuhause - Gast: Horst Lichter | Radio Bremen TV
       

      Moderatorenpaar sucht prominenten WG-Mitbewohner ... so könnte eine Zeitungsannonce beginnen, mit deren Hilfe Christine Westermann und Götz Alsmann einen Zimmernachbarn finden wollen. Heute stellt sich der SternekochHorst Lichter vor.

      Nacht von Mittwoch auf Donnerstag, 18.02.10
      01:35 - 02:35 Uhr (60 Min.)
      60 Min.
      Stereo

      Moderatorenpaar sucht prominenten WG-Mitbewohner ... so könnte eine Zeitungsannonce beginnen, mit deren Hilfe Christine Westermann und Götz Alsmann einen Zimmernachbarn finden wollen. Heute stellt sich der SternekochHorst Lichter vor.

       

      Horst Lichter ist unter den Sterne-dekorierten TV-Köchen der bodenständige Exot mit einer Vorliebe für traditionelle Hausmannskost und flapsige Sprüche. "Ich kann nur lecker", grinst der Zwirbelbart-Träger, wenn er bei der Zubereitung eines Gerichts einmal mehr intensiv Butter und Sahne einsetzt. Und erklärt dann auf seine ureigene humorige Art in den Fernsehkochsendungen die korrekte Zubereitung von Rosenkohl: "Zuerst schneidet man das Pöppelchen ab, dann zieht man das Mäntelchen aus - und ab in den Whirlpool."

      Schon in der Jugend hatte Horst Lichter zunächst seiner Mutter beim Kochen über die Schulter geschaut. Mit 14 Jahren begann er eine Kochlehre und arbeitete später in verschiedenen Restaurants. Im heimischen Braunkohletagebau gab es allerdings mehr zu verdienen, und der lustige Rheinländer legte die Kochmütze erst einmal beiseite. Dann schlug das Schicksal im Leben von Horst Lichter zu, mit 25 Jahren erlitt er einen Hirnschlag, dem zwei Jahre später ein weiterer folgen sollte.

      Lichter ging in sich und besann sich auf einen alten Traum: "Ich wollte einen Laden, wo alles drin ist, was ich liebe: alte Autos, Motorräder, Antiquitäten, Kitsch, Trödel, gutes Essen und was Leckeres zum Trinken." In einem alten Tanzsaal seines Heimatortes ließ er den Traum 1990 mit seiner "Oldiethek" Wirklichkeit werden. Fünf Jahre später wurde der skurrile Klub offiziell zum Restaurant von "Maître" Lichter, der dort bis heute nicht etwa auf Ceranfeldern, sondern auf einem uralten Brikettherd brutzelt.

      Inzwischen ist Horst Lichter nicht nur einer der bekanntesten TV-Köche Deutschlands geworden, er hat zudem diverse Kochbücher veröffentlicht und produziert mit "Lichters lecker Bierchen" seinen eigenen Gerstensaft. Dazu kann man ihn auch außerhalb seines Restaurants live beim Kochen erleben: Mit der Bühnenshow "Kulinarisches Gelichter" tourt er durch die Lande. Da kann man im Grunde nur der Aussage von Rolling Stone Mick Jagger zustimmen, der einmal zu Gast in Lichters "Oldiethek" war und begeistert ausrief: "What a crazy cook!"

      Wird geladen...
      Nacht von Mittwoch auf Donnerstag, 18.02.10
      01:35 - 02:35 Uhr (60 Min.)
      60 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 09.12.2022