• 24.10.2020
      17:30 Uhr
      Tim Mälzer kocht! Typisch mexikanisch: Chili und Maissalat | Radio Bremen TV
       

      Schön scharf muss ein Chili sein, darin sind sich alle einig. Tim Mälzer bereitet den Klassiker auf mexikanische Art zu, mit klein geschnittenem Rindfleisch, schwarzen Bohnen und einer Mole-Gewürzmischung. Dazu reicht der Hamburger "Küchenbulle" einen Mais-Salat mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Limettensaft. Eine typisch mexikanische Avocadosoße rundet das Gericht ab und passt fantastisch zu knusprigen Taco-Chips.

      Samstag, 24.10.20
      17:30 - 18:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Schön scharf muss ein Chili sein, darin sind sich alle einig. Tim Mälzer bereitet den Klassiker auf mexikanische Art zu, mit klein geschnittenem Rindfleisch, schwarzen Bohnen und einer Mole-Gewürzmischung. Dazu reicht der Hamburger "Küchenbulle" einen Mais-Salat mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Limettensaft. Eine typisch mexikanische Avocadosoße rundet das Gericht ab und passt fantastisch zu knusprigen Taco-Chips.

       
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