• 08.09.2019
      18:00 Uhr
      Rund um den Michel Grüne Metropole | Radio Bremen TV
       

      Hamburg gehört zu den grünsten Städten der Welt. Innerhalb Deutschlands ist es die Metropole, die pro Einwohner am meisten Grünflächen zu bieten hat. Das Grün in der Stadt beflügelt auch grünes Denken. Es gibt hier besonders viele Menschen, die clevere Ideen entwickelt haben, wie man sich im Einklang mit der Umwelt kleidet, wäscht oder ernährt. Wir stellen einige davon vor und treffen auch diejenigen, denen die Stadt noch nicht grün genug ist. Eine Nachbarschaft im dicht besiedelten Eimsbüttel hat vor sieben Jahren mit Urban Gardening begonnen. Mittlerweile sind die ersten zarten Pflanzen zum "Stephanusgarten" herangewachsen.

      Sonntag, 08.09.19
      18:00 - 18:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Hamburg gehört zu den grünsten Städten der Welt. Innerhalb Deutschlands ist es die Metropole, die pro Einwohner am meisten Grünflächen zu bieten hat. Das Grün in der Stadt beflügelt auch grünes Denken. Es gibt hier besonders viele Menschen, die clevere Ideen entwickelt haben, wie man sich im Einklang mit der Umwelt kleidet, wäscht oder ernährt. Wir stellen einige davon vor und treffen auch diejenigen, denen die Stadt noch nicht grün genug ist. Eine Nachbarschaft im dicht besiedelten Eimsbüttel hat vor sieben Jahren mit Urban Gardening begonnen. Mittlerweile sind die ersten zarten Pflanzen zum "Stephanusgarten" herangewachsen.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Edgar Rygol
      Moderation Julia-Niharika Sen
      Redaktionelle Leitung Sabine Rossbach
      Redaktion Susanne Dobke
      • Der Stephanusgarten

      Schon als Schülerin hat Christine Stecker erfolgreich gegen die Abholzung einer Baumallee gekämpft. Mit einer Nachbarschaftsinitiative hat sie in Hamburg-Eimsbüttel einen grünen Dorfplatz in der City zum Gärtnern und Kennenlernen geschaffen. Der Stephanusgarten inmitten dichter Bebauung ist eine öffentliche Fläche, die von den Nachbarn in privater Eigenregie umgestaltet wurde. Das Modellprojekt, das von der Bezirksversammlung mit 20.000 Euro gefördert wurde, nimmt eine Vorreiterrolle in Sachen Stadtgrün ein.

      • Das kleine Grüne

      Chefin Laura Blöchl holt für ihren Blumenladen "Das kleine Grüne" im Stadtteil Hoheluft-West die Ware immer frisch vom Hamburger Blumengroßmarkt und kauft vorwiegend bei Händlern aus der Region. Mit individuellen und einzigartigen Gebinden und persönlichem Service können sich die 29-Jährige und ihr Team gegen das Angebot der Billigkonkurrenz von Supermärkten und Blumenladenketten behaupten. Laura Blöchl hat zudem viele bienenfreundliche Blumen im Angebot, um das Bienensterben ein Stück weit zu stoppen.

      • Grün Bauen fürs Stadtklima

      Angesichts des Klimawandels und der immer häufiger auftretenden Hitzeperioden stellt sich die Frage, wie man den Städtebau anpassen kann. Platz für Grünflächen in der Stadt ist begrenzt. Die Familie des 21-jährigen Finn Böttle betreibt seit drei Generationen eine Gärtnerei und hat sich seit einigen Jahren auf den Bau von vertikalen grünen Wänden aus Pflanzen, sowohl im Innen- als auch Außenbereich spezialisiert. "Rund um den Michel" zeigt außerdem konkrete Projekte, wie eine Metropole wie Hamburg auf bereits vorhandenen Flächen noch grüner werden kann.

      • Interview mit dem Leiter des Botanischen Sondergartens Helge Masch

      Julia-Niharika Sen trifft Helge Masch, den Leiter des Botanischen Sondergartens in Wandsbek. Das botanische Kleinod ist selbst vielen Hamburgern noch unbekannt. Sie erfährt, warum die Tollkirsche zur Giftpflanze des Jahres benannt werden könnte und welche Schätze die Hamburger dem Sondergarten schon anvertraut haben.

      • Die Seifenrevolution: terrorists of beauty

      Natalie und Mar haben das Start-up terrorists of beauty gegründet und wollen damit Shampooflaschen, Spray- und Cremedosen, Kosmetikverpackungen und Zahnpastatuben aus dem Bad verbannen. Sie sagen, dass man mit nur einem Stück Seife für Körper, Haar und Gesicht Shampoos, Duschgel und Gesichtsreiniger ersetzen kann. "Rund um den Michel" hat die beiden in ihrem Badezimmer besucht und sich ihre Mission erklären lassen.

      • Grün und mobil

      Wie es sich für eine grüne Metropole gehört, lässt sich Hamburg auch vollkommen emissionsfrei, ohne Auto, Bus oder Hot Rod, erkunden. "Rund um den Michel" hat drei solcher Touren gegeneinander ins Rennen geschickt.

      • Ein Quantenphysiker auf grünem Terrain

      Arne Ewerbeck ist Betreiber der ersten veganen Kochschule in Deutschland und macht sich natürlich auch Gedanken darüber, wie man sich gesund und bewusst ernähren kann. Vor allem sollte man auch darüber nachdenken, wo die Lebensmittel herkommen. In seinem Internet-Blog gibt er nicht nur Tipps und Rezeptvorschläge, sondern geht den Dingen auf den Grund. "Rund um den Michel" hat sich mit dem Doktor der Quantenphysik an den Herd gestellt. Sein Rezept für vegane Mangold-Pasta zum Nachkochen ist zu finden unter: https://vegetarian-diaries.de/mangold-pasta-mit-chili-broseln/

      • Tiere auf dem Grünen Ring

      Der sogenannte Grüne Ring ist ein Rad- und Wanderweg, der auf einer Länge von 100 Kilometern die facettenreichen Naturund Kulturlandschaften der Elbmetropole Hamburg verbindet. In den grünen Oasen links und rechts der Strecke können Interessierte dem Ameisenlöwen bei der Jagd zusehen, Fledermäuse in der Dämmerung beobachten oder beim Beringen von Rohrsängern, Heckenbraunelle und anderen Singvögeln zuschauen.

      • Leihen statt kaufen Thekla Wilkening ist Pionierin auf dem Gebiet des Kleiderverleihs: 2012 hat sie die erste Kleiderei Deutschlands in Hamburg eröffnet. Gegen eine feste Gebühr kann man sich monatlich Kleidung ausleihen. Inzwischen ist ihr Start-up online und sie arbeitet mit bekannten nachhaltigen Modelabels zusammen.

      • Minitopia

      Minitopia ist ein "Spielplatz urbaner Selbstversorgung". Wild wuchert der Fenchel aus den Palettenhochbeeten, Bienen brummen von Blüte zu Blüte, eine Kinderschaukel baumelt von der Birke hinab und wiegt sich sanft im Wind. Stefanie und Käthe haben das ca. 1.000 Quadratmeter große Paradies direkt neben der Autobahn in Wilhelmsburg vor drei Jahren gegründet. Sie wollen im Kleinen ausprobieren, was im Großen funktionieren soll: gemeinsam nachhaltig leben. Erste Schritte dazu sind, dass sie alles selbst bauen mit Dingen, die vorhanden sind. Und auch der Gemüseanbau erfolgt nach dem Prinzip der Permakultur.

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      18:00 - 18:45 Uhr (45 Min.)
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