• 20.07.2019
      17:30 Uhr
      Tim Mälzer kocht! Gast: Steffen Henssler | Radio Bremen TV
       

      Spitzenkoch Steffen Henssler taucht unangemeldet in Tims Küche auf. Mithilfe des Profis für leckere Gerichte mit Meerestieren kombiniert der Fernsehkoch Rote Bete und knusprig angebratene Calamaretti zu einem schmackhaften Salat. Der Salatsoße verleihen Passionsfrüchte und Chili eine überraschend pikant-frische Note. Als Hauptgericht servieren die beiden eine mit Spinat und Ricotta gefüllte Tarte, von der Tim Mälzer eine kleine Variante in einer Muffinform zubereitet.

      Samstag, 20.07.19
      17:30 - 18:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Spitzenkoch Steffen Henssler taucht unangemeldet in Tims Küche auf. Mithilfe des Profis für leckere Gerichte mit Meerestieren kombiniert der Fernsehkoch Rote Bete und knusprig angebratene Calamaretti zu einem schmackhaften Salat. Der Salatsoße verleihen Passionsfrüchte und Chili eine überraschend pikant-frische Note. Als Hauptgericht servieren die beiden eine mit Spinat und Ricotta gefüllte Tarte, von der Tim Mälzer eine kleine Variante in einer Muffinform zubereitet.

       

      Dass man den Routinier Tim Mälzer immer noch überraschen kann, beweist Spitzenkoch Steffen Henssler, der unangemeldet in Tims Küche auftaucht. Mithilfe des Profis für leckere Gerichte mit Meerestieren kombiniert der Fernsehkoch Rote Beete und knusprig angebratene Calamaretti zu einem schmackhaften Salat. Der Salatsoße verleihen Passionsfrüchte und Chili eine überraschend pikant-frische Note.

      Als Hauptgericht servieren die beiden eine mit Spinat und Ricotta gefüllte Tarte, von der Tim Mälzer eine kleine Variante in einer Muffinform zubereitet. Den gewohnt milden Geschmack des italienischen Frischkäses variiert er mit einer selbst verfeinerten Pfirsichkonfitüre.

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