• 19.06.2017
      05:05 Uhr
      DAS! Norddeutschland und die Welt | Radio Bremen TV
       

      DAS! Gast: Markus Sämmer, Outdoor-Koch und Abenteurer

      Camping und gute Küche - das passt auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammen. Gut, dass Spitzenkoch Markus Sämmer sich auf seinen zahlreichen Outdoor-Abenteuern Gedanken darüber gemacht hat, was außer Dosensuppe und Ravioli noch so alles auf den Campingtisch kommen kann. Warum Freiheit so hungrig macht und wie man mit wenig Zutaten tolle Speisen zaubern kann, verrät er bei DAS!.

      Moderation: Bettina Tietjen

      Montag, 19.06.17
      05:05 - 05:50 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      DAS! Gast: Markus Sämmer, Outdoor-Koch und Abenteurer

      Camping und gute Küche - das passt auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammen. Gut, dass Spitzenkoch Markus Sämmer sich auf seinen zahlreichen Outdoor-Abenteuern Gedanken darüber gemacht hat, was außer Dosensuppe und Ravioli noch so alles auf den Campingtisch kommen kann. Warum Freiheit so hungrig macht und wie man mit wenig Zutaten tolle Speisen zaubern kann, verrät er bei DAS!.

      Moderation: Bettina Tietjen

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Martin Laue
      Moderation Bettina Tietjen
      Redaktionelle Leitung Sabine Doppler
      Redaktion Thomas Kühn

      Camping und gute Küche - das passt auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammen. Gut, dass Spitzenkoch Markus Sämmer sich auf seinen zahlreichen Outdoor-Abenteuern Gedanken darüber gemacht hat, was außer Dosensuppe und Ravioli noch so alles auf den Campingtisch kommen kann. Jahrelang hat der passionierte Koch in der Münchner Spitzengastronomie gearbeitet, hat sich dann selbstständig gemacht, auch um seiner zweiten Leidenschaft zu frönen: Reisen auf der ganzen Welt.

      In seinem VW-Bus stapeln sich Surfbretter, Tauch- und Angelausrüstung und natürlich Campingausstattung und Kochgeschirr. Damit kocht er am Lagerfeuer oder mit dem Campingkocher für sich, seine Crew und manchmal auch spontan für die Gruppe aus dem Bus nebenan. Warum Freiheit so hungrig macht und wie man mit wenig Zutaten tolle Speisen zaubern kann, verrät er bei DAS!.

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      Montag, 19.06.17
      05:05 - 05:50 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

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