• 31.01.2022
      07:50 Uhr
      Wünsch dir Sass! Classics Nudelvariationen | Radio Bremen TV
       

      In dieser Folge ist Rainer Sass zu Gast in Adenbüttel bei Braunschweig. Friederike Diekmann hat den NDR-Fernsehkoch eingeladen, damit er ihrem Mann Jörg das Nudelkochen beibringt. Der Geschäftsführer eines Sportvereins ist nämlich ein totaler Küchenmuffel. Unter der Anleitung von Rainer Sass wächst er aber über sich hinaus und kreiert seiner Frau und Freunden gleich drei Pastarezepte: Penne mit Basilikumpesto, Garnelen-Spaghetti und Tagliatelle mit Spargel und Frühlingsgemüse.

      Montag, 31.01.22
      07:50 - 08:20 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      In dieser Folge ist Rainer Sass zu Gast in Adenbüttel bei Braunschweig. Friederike Diekmann hat den NDR-Fernsehkoch eingeladen, damit er ihrem Mann Jörg das Nudelkochen beibringt. Der Geschäftsführer eines Sportvereins ist nämlich ein totaler Küchenmuffel. Unter der Anleitung von Rainer Sass wächst er aber über sich hinaus und kreiert seiner Frau und Freunden gleich drei Pastarezepte: Penne mit Basilikumpesto, Garnelen-Spaghetti und Tagliatelle mit Spargel und Frühlingsgemüse.

       

      Rainer Sass macht Station in Adenbüttel, einem kleinen Dorf bei Braunschweig. Friederike Diekmann hat den NDR Fernsehkoch um Hilfe gebeten, damit er ihrem Mann Jörg das Nudelkochen beibringt. Der zweifache Familienvater und Geschäftsführer eines Sportvereins ist ein totaler Küchenmuffel. Unter der kulinarischen Anleitung von Rainer Sass soll sich das jetzt ändern.

      Beim Einkauf geht es zunächst um die unterschiedlichen Nudelsorten, dann um die frischen Zutaten für die Soßen. Auf einem regionalen Wochenmarkt finden die beiden Kräuter, Gemüse und einen Stand mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Auf Grund des großen Angebotes schlägt Rainer Sass seinem Kochschüler gleich mehrere Rezepte vor: Spaghetti mit Garnelen, Tagliatelle mit Spargel und Frühlingsgemüse und ein Basilikumpesto.

      In der Küche möchte Jörg Diekmann gleich alles ausprobieren und ist begeistert, wie schnell und einfach die unterschiedlichen Nudelgerichte herzustellen sind. Am Abend dürfen Freunde und Familienmitglieder die Pastavariationen probieren. Allen schmeckt es ausgezeichnet. Nach dem Essen verspricht Jörg Diekmann seiner Frau und Rainer Sass, dass er in Zukunft regelmäßig am Herd stehen und mehr Engagement in der Küche zeigen wird.

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