• 14.02.2019
      16:20 Uhr
      Mein Nachmittag Moderation: Stephanie Müller-Spirra und Yared Dibaba | Radio Bremen TV
       

      Themen u.a.:

      • Meine Landküche: Wildschnitzel mit Kartoffel-Maronen-Püree
      • Mein Garten: Erste Gemüse-Aussaaten auf der Fensterbank
      • Auf´n Schnack: Sandra Hümpel - die Alpaka-Farmerin aus Kruckow (S-H)
      • Mein Haushalt: Wundermittel Soda
      • Heimat-Quiz: Wer bin ich?

      Donnerstag, 14.02.19
      16:20 - 17:10 Uhr (50 Min.)
      50 Min.

      Themen u.a.:

      • Meine Landküche: Wildschnitzel mit Kartoffel-Maronen-Püree
      • Mein Garten: Erste Gemüse-Aussaaten auf der Fensterbank
      • Auf´n Schnack: Sandra Hümpel - die Alpaka-Farmerin aus Kruckow (S-H)
      • Mein Haushalt: Wundermittel Soda
      • Heimat-Quiz: Wer bin ich?

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Stephanie Müller-Spirra
      Yared Dibaba
      Redaktionelle Leitung Thorsten Bartels
      Redaktion Sabine Doppler
      • Meine Landküche: Wildschnitzel mit Kartoffel-Maronen-Püree

      Das gemütliche, rustikale Restaurant Zum Eichenkrug in Mellendorf (Nds.) ist ein alteingesessener Familienbetrieb. Landküchenchef Mathias Wolf präsentiert sein Rezept für ein Wildschnitzel vom Hirsch in einer Gewürzpanade. Diese verfeinert er unter anderem mit Zimt, Kardamom und Sternanis. Als Beilage reicht Mathias Wolf ein Kartoffelpüree mit Esskastanien.

      • Mein Garten: Erste Gemüse-Aussaaten auf der Fensterbank

      Wer mit dem Gemüseanbau nicht bis zum Frühjahr warten will, kann jetzt schon anfangen. Auf der erwärmten Fensterbank lassen sich Tomaten, aber auch Paprika, Gurken oder Zucchini vorziehen. Der Vorteil: Bis zum Frühjahr haben sich kräftige Pflanzen entwickelt, die dann ab Mai ins Freiland gesetzt werden können. NDR-Fernsehgärtner Matthias Schuh zeigt, wie es geht.

      • Auf´n Schnack: Sandra Hümpel - die Alpaka-Farmerin aus Kruckow (S-H)

      Auf ihrem Erlebnis-Bauernhof bietet Sandra Hümpel zurzeit gerade eine Winterwanderung mit Alpakas an. Die Tiere der Kamelart mit dem flauschigen Fell aus Südamerika sind nicht nur prima Wegbegleiter, wie Bauernhofpädagogin Sandra Hümpel weiß, sie haben auch eine therapeutische Wirkung. Gelassenheit lernen ist das Stichwort.

      • Mein Haushalt: Wundermittel Soda

      Soda ist umweltfreundlich, löst Fett, entfernt ungeliebte Gerüche und ist ein prima Abflussreiniger. Hauswirtschaftsmeisterin Dagmar Balhorn aus Hamburg setzt das feine Pulver gerne als Reinigungsmittel ein und erklärt, warum man bei der Anwendung unbedingt Haushaltshandschuhe tragen sollte.

      • Heimat-Quiz: Wer bin ich?

      "Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich?

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