• 21.09.2021
      17:45 Uhr
      DAS! Norddeutschland und die Welt | Radio Bremen TV
       

      Nach dem landläufigen Vorurteil können Kinder mit Gemüse nicht viel anfangen. Dr. Silja Schäfer, "Ernährungsdoc" in der gleichnamigen Sendereihe im NDR Fernsehen, möchte mit den alten Klischees aufräumen. In ihrem neuen Buch kümmert sich die zweifache Mutter um eine "moderne, grüne Familienküche", die mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Seit Jahren setzt sich die gebürtige Bayerin, die eine Hausarztpraxis in Kiel führt, nicht nur im Fernsehen für mehr Bewusstsein beim Essen ein. Deshalb fordert sie neben einem Schulfach Ernährung auch einen größeren Stellenwert der Ernährungsmedizin während der Ärzte-Ausbildung.

      Dienstag, 21.09.21
      17:45 - 18:30 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Nach dem landläufigen Vorurteil können Kinder mit Gemüse nicht viel anfangen. Dr. Silja Schäfer, "Ernährungsdoc" in der gleichnamigen Sendereihe im NDR Fernsehen, möchte mit den alten Klischees aufräumen. In ihrem neuen Buch kümmert sich die zweifache Mutter um eine "moderne, grüne Familienküche", die mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Seit Jahren setzt sich die gebürtige Bayerin, die eine Hausarztpraxis in Kiel führt, nicht nur im Fernsehen für mehr Bewusstsein beim Essen ein. Deshalb fordert sie neben einem Schulfach Ernährung auch einen größeren Stellenwert der Ernährungsmedizin während der Ärzte-Ausbildung.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Martin Laue
      Redaktionelle Leitung Franziska Kischkat
      Redaktion Sabine Doppler

      "Spinat? igitt!" - Nach dem landläufigen Vorurteil können Kinder mit Gemüse nicht viel anfangen. Dr. Silja Schäfer, "Ernährungsdoc" in der gleichnamigen erfolgreichen Sendereihe im NDR Fernsehen, möchte mit den alten Klischees aufräumen. "Viele Kinder und Jugendliche sind Vegetarier aus Überzeugung." In ihrem neuen Buch kümmert sich die zweifache Mutter um eine "moderne, grüne Familienküche", die mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt.

      Und was für Kinder gilt, ist natürlich auch für Erwachsene wichtig. Seit Jahren setzt sich die gebürtige Bayerin, die eine Hausarztpraxis in Kiel führt, nicht nur im Fernsehen für mehr Bewusstsein beim Essen ein. Deshalb fordert sie neben einem Schulfach Ernährung auch einen größeren Stellenwert der Ernährungsmedizin während der Ärzte-Ausbildung.

      Jeden Abend pünktlich 18:45 Uhr nimmt ein prominenter Gast auf dem Roten Sofa Platz - dazu informiert DAS! täglich, was im Norden Gesprächsthema ist.

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