• 14.01.2014
      02:20 Uhr
      POLETTOS Kochschule Meine Lieblingsrezepte: Pasta | Radio Bremen TV
       

      Nudeln mit Soße zählen zu den absoluten Lieblingsgerichten von Cornelia Poletto, denn man kann sie auf viele unterschiedliche Arten zubereiten. Grundzutat ist hier eine selbst gemachte Tomatensoße. Sie lässt sich ganz einfach herstellen, gut aufbewahren und gibt jeder Pastasoße eine perfekte Grundlage. Cornelia Poletto zeigt wie das geht. Danach bereitet sie typische italienische Variationen zu wie "all`amatriciana" mit Speck und Knoblauch, "alla puttanesca" mit Sardellen und Kapern und schließlich "all` arrabbiata" mit Chilischoten und Schalotten.

      Nacht von Montag auf Dienstag, 14.01.14
      02:20 - 02:50 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 02:15
      Stereo

      Nudeln mit Soße zählen zu den absoluten Lieblingsgerichten von Cornelia Poletto, denn man kann sie auf viele unterschiedliche Arten zubereiten. Grundzutat ist hier eine selbst gemachte Tomatensoße. Sie lässt sich ganz einfach herstellen, gut aufbewahren und gibt jeder Pastasoße eine perfekte Grundlage. Cornelia Poletto zeigt wie das geht. Danach bereitet sie typische italienische Variationen zu wie "all`amatriciana" mit Speck und Knoblauch, "alla puttanesca" mit Sardellen und Kapern und schließlich "all` arrabbiata" mit Chilischoten und Schalotten.

       

      Der Klassiker aus Italien: Pasta. Nudeln mit Soße zählen zu den absoluten Lieblingsgerichten von Cornelia Poletto, denn man kann sie auf viele unterschiedliche Arten zubereiten. Cornelia Poletto präsentiert ihre drei Favoriten.

      Grundzutat ist eine selbst gemachte Tomatensoße. Sie lässt sich ganz einfach herstellen, gut aufbewahren und gibt jeder Pastasoße eine perfekte Grundlage. Cornelia Poletto zeigt wie das geht. Danach bereitet sie typische italienische Variationen zu wie "all`amatriciana" mit Speck und Knoblauch, "alla puttanesca" mit Sardellen und Kapern und schließlich "all` arrabbiata", eine scharfe Variante mit Chilischoten und Schalotten. Bei diesen Namen hat auch Dennis Wilms Schwierigkeiten mit der Aussprache.

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      Nacht von Montag auf Dienstag, 14.01.14
      02:20 - 02:50 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 02:15
      Stereo

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