• 29.10.2013
      02:45 Uhr
      Rainer Sass: So isst der Norden! Kochen auf dem Hamburger Kiez | Radio Bremen TV
       

      Rainer Sass ist wieder in Norddeutschland unterwegs, mit seiner mobilen Küche macht er Station auf dem Nachtmarkt in Hamburg St. Pauli. Jeden Mittwoch bieten hier am Abend Gemüsehändler, Obstbauern, Bäcker, Käsehändler und Metzger ihre Waren an. Der ungewöhnliche Wochenmarkt auf dem Spielbudenplatz an der Reeperbahn ist bei Kiezbewohnern und Szenegängern gleichermaßen beliebt, schließlich kann man hier nicht nur einkaufen, sondern auch urige Typen treffen.

      Nacht von Montag auf Dienstag, 29.10.13
      02:45 - 03:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 02:30
      Stereo

      Rainer Sass ist wieder in Norddeutschland unterwegs, mit seiner mobilen Küche macht er Station auf dem Nachtmarkt in Hamburg St. Pauli. Jeden Mittwoch bieten hier am Abend Gemüsehändler, Obstbauern, Bäcker, Käsehändler und Metzger ihre Waren an. Der ungewöhnliche Wochenmarkt auf dem Spielbudenplatz an der Reeperbahn ist bei Kiezbewohnern und Szenegängern gleichermaßen beliebt, schließlich kann man hier nicht nur einkaufen, sondern auch urige Typen treffen.

       

      Stab und Besetzung

      Regie Florian Kruck
      Moderation Rainer Sass
      Autor Florian Kruck

      Zu Gast an Rainers mobiler Küche sind Britta und Nicole, die beiden Frauen betreiben an den Hamburger Landungsbrücken einen Fischimbiss. Gemeinsam mit dem NDR Chefkoch werden Fischbrötchenspezialitäten vorgestellt und ein pikanter Matjessalat mit Mango und Paprika zubereitet. Anschließend kocht Rainer Sass noch mit Peter Luellemann, er betreibt auf dem Kiez einen Kultimbiss mit knusprigen Hähnchen. Auf dem Nachtmarkt werden die beiden ein Curryhuhn kochen und interessante Geschichten über St. Pauli und seine Bewohner erzählen.

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      Nacht von Montag auf Dienstag, 29.10.13
      02:45 - 03:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      VPS 02:30
      Stereo

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