• 01.04.2023
      16:30 Uhr
      Brezel, Bratwurscht, Bier - Ausländer und die schwäbische Küche SWR Fernsehen RP
       

      Rund um den Globus haben die Menschen eine Vorstellung von der deutschen Küche. Die drei B - "Brezeln, Bratwurscht, Bier" - sind das, was Ausländer:innen hierzulande kulinarisch erwarten. Die typisch deutsche Küche, die gut bürgerliche Küche, findet man vor allem in Baden-Württemberg.

      Samstag, 01.04.23
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Rund um den Globus haben die Menschen eine Vorstellung von der deutschen Küche. Die drei B - "Brezeln, Bratwurscht, Bier" - sind das, was Ausländer:innen hierzulande kulinarisch erwarten. Die typisch deutsche Küche, die gut bürgerliche Küche, findet man vor allem in Baden-Württemberg.

       

      Stab und Besetzung

      Autor Almut Maria Röhrl

      "Brezel, Bratwurscht und Bier" verstehen viele Ausländer:innen unter deutscher Küche. Die deutsche Küche ist gut bürgerlich. Man findet sie vor allem in Baden-Württemberg. Rindsrouladen sind für die chinesische Studentin Venjing köstlich, sie schwärmt. Auch die Schwarzwälder Kirschtorte hat es ihr angetan. Dafür besucht sie sogar einen Back-Kurs. Wie steht's mit Kässpätzle? Der indische Ingenieur Pratheesh wagt den Versuch und traut sich auch an die Zubereitung. Die iranische Wissenschaftlerin Saeideh und ihre Freundinnen probieren auf dem Volksfest Schweinshaxe, Brezel und Bier - stilecht im Dirndl. Die drei sind vorübergehend in Deutschland. Die SWR Reportage begleitet Pratheesh, Venjing und Saeideh auf ihren kulinarischen Entdeckungen.

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 29.03.2024