• 16.06.2019
      08:15 Uhr
      natürlich! Natur und Umwelt im Südwesten | SWR Fernsehen RP
       

      Wer heute Gemüse im Supermarkt kauft, hat es meistens mit einer sehr bescheidenen Auswahl an Sorten zu tun. Kein Wunder, denn die Großindustrie setzt nur auf wenige, ertragreiche und pflegeleichte Zuchtsorten - auf Kosten der Sortenvielfalt. Doch in Heiligenberg am Bodensee hat es sich die ehrenamtliche Initiative "Saatgutbildung" zur Aufgabe gemacht, altes und oftmals längst vergessenes Saatgut aufzuspüren und zu vermehren, um es anschließend zu verschenken und so für mehr Sortenvielfalt zu sorgen. "natürlich!" hat die engagierten Saatgutzüchter in ihrem Garten besucht.

      Sonntag, 16.06.19
      08:15 - 08:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Wer heute Gemüse im Supermarkt kauft, hat es meistens mit einer sehr bescheidenen Auswahl an Sorten zu tun. Kein Wunder, denn die Großindustrie setzt nur auf wenige, ertragreiche und pflegeleichte Zuchtsorten - auf Kosten der Sortenvielfalt. Doch in Heiligenberg am Bodensee hat es sich die ehrenamtliche Initiative "Saatgutbildung" zur Aufgabe gemacht, altes und oftmals längst vergessenes Saatgut aufzuspüren und zu vermehren, um es anschließend zu verschenken und so für mehr Sortenvielfalt zu sorgen. "natürlich!" hat die engagierten Saatgutzüchter in ihrem Garten besucht.

       

      In Ruppertsecken unweit des Donnersbergs formt Thomas Baumgärtner in Handarbeit beeindruckende Wurzelholzkugeln. Der Wurzelstamm alter Obstbäume fasziniert den Künstler. Wo immer in der Umgebung alte Plantagen gerodet oder einzelne Bäume gefällt werden, ist er zur Stelle, um mit viel Mühe den Wurzelstock auszugraben und daraus Kunstwerke zu machen. Sie geben einen faszinierenden Einblick in das Innenleben und die Geschichte alter Bäume. Axel Weiß hat dem Künstler in seinem Atelier und bei der "Feldarbeit" zugeschaut.

      • Außerdem in "natürlich!":

      Sie leben in Tümpeln und Teichen und sehen aus wie kleine Urweltdrachen - die Molche. 300 verschiedene Arten gibt es weltweit, doch ihre Lebensräume werden auch im Südwesten immer kleiner. Grund genug für "natürlich!", sich mal genauer mit den faszinierenden Amphibien zu beschäftigen.

      Kaffee ist der Deutschen liebstes Genussmittel. Doch Preiskämpfe, Klimawandel und Krankheiten machen den Kaffeebauern weltweit schwer zu schaffen. In Filderstadt jedoch sitzt jemand, der glaubt, viele Probleme des Kaffeeanbaus mit kreativen Ideen und Knowhow aus dem Südwesten beheben zu können.

      Der liebenswerte Waldrapp mit seinem gebogenen Schnabel wurde in Mitteleuropa schon mal komplett ausgerottet. Doch jetzt gibt es Hoffnung. In Überlingen am Bodensee bereiten Forscherinnen und Forscher eine Gruppe Jungvögel auf das Leben in Freiheit vor - Flugtraining inklusive.

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