• 13.01.2014
      15:30 Uhr
      Lecker (H)essen (5/5) Klein-Rohrheim im Kreis Groß-Gerau: Udo Pfeil | SWR Fernsehen RP
       

      Unser letzter Gastgeber, Udo Pfeil, lädt die Kandidaten auf Gutshof Klostereck nach Klein-Rohrheim im Kreis Groß-Gerau ein. Vor kurzem erst hat er sich seinen großen Traum erfüllt und einen riesigen Gutshof mit Spargel- und Erdbeerfeldern gekauft. Der teilweise unter Denkmalschutz stehende Hof wird gerade restauriert, um später einen Hofladen und ein Café/Restaurant zu eröffnen. Große Expansionspläne, für die der studierte Betriebswirt einen genauen Wirtschaftsplan hat - genauso wie in der Küche. Hier überlässt Udo nichts dem Zufall und kocht streng nach Rezept.

      Montag, 13.01.14
      15:30 - 16:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Unser letzter Gastgeber, Udo Pfeil, lädt die Kandidaten auf Gutshof Klostereck nach Klein-Rohrheim im Kreis Groß-Gerau ein. Vor kurzem erst hat er sich seinen großen Traum erfüllt und einen riesigen Gutshof mit Spargel- und Erdbeerfeldern gekauft. Der teilweise unter Denkmalschutz stehende Hof wird gerade restauriert, um später einen Hofladen und ein Café/Restaurant zu eröffnen. Große Expansionspläne, für die der studierte Betriebswirt einen genauen Wirtschaftsplan hat - genauso wie in der Küche. Hier überlässt Udo nichts dem Zufall und kocht streng nach Rezept.

       

      Ein letztes Mal werden die feinen Gaumen der Kandidaten verwöhnt. Udo serviert geräucherten Saibling auf weißem und grünem Spargel. Das Hauptgericht bildet ein Rehrücken aus dem Römertopf in Heu gedämpft mit selbstgemachten Spätzle und Pflaumensoße. Ein süßes Erdbeer-Tiramisu nach Art des Hauses rundet Udos gelungenes Menü ab.

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