• 06.12.2017
      16:00 Uhr
      LexiTV - Wissen für alle Nelken, Zimt & Co. - Die Welt der Gewürze | MDR FERNSEHEN
       

      Was wäre die Weihnachtszeit ohne den Duft von Zimt, Nelken oder Anis? In der Küche haben Gewürze bereits eine lange Tradition. Auch zahlreiche Heilanwendungen sind aus der ganzen Welt überliefert. Schon im Mittelalter wusste man zum Beispiel, dass Kümmel bei fettreichem Essen Verdauungsbeschwerden lindert. In Indien und China werden die Wurzeln von Ingwer und Kurkuma seit Jahrhunderten in der ganzheitlichen Medizin eingesetzt. Viele dieser Wirkungen werden inzwischen auch bei uns wissenschaftlich erforscht.

      LexiTV lädt ein zu einer Reise in die Welt der Gewürze und erzählt von Kurkuma-Forschern, Paprikafabriken und Nelken-Ernten.

      Mittwoch, 06.12.17
      16:00 - 17:00 Uhr (60 Min.)
      60 Min.

      Was wäre die Weihnachtszeit ohne den Duft von Zimt, Nelken oder Anis? In der Küche haben Gewürze bereits eine lange Tradition. Auch zahlreiche Heilanwendungen sind aus der ganzen Welt überliefert. Schon im Mittelalter wusste man zum Beispiel, dass Kümmel bei fettreichem Essen Verdauungsbeschwerden lindert. In Indien und China werden die Wurzeln von Ingwer und Kurkuma seit Jahrhunderten in der ganzheitlichen Medizin eingesetzt. Viele dieser Wirkungen werden inzwischen auch bei uns wissenschaftlich erforscht.

      LexiTV lädt ein zu einer Reise in die Welt der Gewürze und erzählt von Kurkuma-Forschern, Paprikafabriken und Nelken-Ernten.

       

      LexiTV ist das Wissensmagazin des Mitteldeutschen Rundfunks. Von Montag bis Freitag um 15:00 Uhr präsentiert Victoria Herrmann in sechzig Minuten spannende Ausflüge in die Themenwelten Mensch, Natur, Technik, Kultur und Gesellschaft. Neue Forschungsergebnisse und deren Auswirkungen - vom Alltäglichen bis zum Außergewöhnlichen. Fest in unserem Sendegebiet verankert, berichtet LexiTV auch über nationale und weltweite Themen. Mit dieser Vielfalt will LexiTV Orientierung geben und gesichertes Hintergrundwissen lebensnah und medienübergreifend vermitteln.

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      Mittwoch, 06.12.17
      16:00 - 17:00 Uhr (60 Min.)
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