Was diese Stadt so attraktiv macht, sind neben den Architekturperlen - wie die Hagia Sophia und die Sultan Ahmet Moschee, besser bekannt als die Blaue Moschee - das orientalische Flair, das bunte Treiben in den Basaren und die Gastfreundschaft.
Doch konzentriert sich der Film weniger auf die vielen christlichen und muslimischen Kulturdenkmäler als vielmehr auf zwei Bewohner Istanbuls - Yusuf und Turan -, um mit ihnen das Leben hinter den Kulissen kennen zu lernen. Yusuf arbeitet als Fotograf und ist gerade dabei, Istanbul für eine Zeitschrift zu porträtieren. Turan ist fahrender Obst- und Gemüsehändler und tourt mit seinem Pferdekarren durch arme und reiche Stadtteile.
Ende Mai, genauer am 29. Mai, ist für Istanbul eine besondere Zeit. Vor mehr als 550 Jahren hat der türkische Sultan Mehmet das damalige byzantinische Konstantinopel, das heutige Istanbul, erobert. Diese Eroberung durch die Osmanen wird immer wieder als größte und aufwändigste Feier des Jahres in Istanbul zelebriert.