• 27.04.2021
      11:30 Uhr
      Die Nordreportage: Tierisch andere Milch Gesundes von Kamel, Ziege, Büffel | NDR Fernsehen
       

      Neben der klassischen Kuhmilch erfreut sich die Milch anderer Tiere immer größerer Beliebtheit: Sie soll gesünder, schmackhafter und besser bekömmlich sein. In Visselhövede in Niedersachsen reisen die Menschen extra aus Frankfurt an, nur um ein paar Liter der wertvollen Kamelmilch zu ergattern. Im Emsland möchte ein junges Landwirtpaar jetzt Käse aus der Milch seiner Ziegen in die Supermärkte der Republik bringen. Auch der Büffelmozzarella von einem Biohof in Ahlden an der Aller ist sehr gefragt.

      Die Nordreportage begleitet drei Milchproduzenten aus Niedersachsen, die Milch mal tierisch anders machen.

      Dienstag, 27.04.21
      11:30 - 12:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Neben der klassischen Kuhmilch erfreut sich die Milch anderer Tiere immer größerer Beliebtheit: Sie soll gesünder, schmackhafter und besser bekömmlich sein. In Visselhövede in Niedersachsen reisen die Menschen extra aus Frankfurt an, nur um ein paar Liter der wertvollen Kamelmilch zu ergattern. Im Emsland möchte ein junges Landwirtpaar jetzt Käse aus der Milch seiner Ziegen in die Supermärkte der Republik bringen. Auch der Büffelmozzarella von einem Biohof in Ahlden an der Aller ist sehr gefragt.

      Die Nordreportage begleitet drei Milchproduzenten aus Niedersachsen, die Milch mal tierisch anders machen.

       

      Stab und Besetzung

      Redaktionelle Leitung Joachim Grimm
      Redaktion Thomas Fischer
      Produktion Virginia Maassen
      Autor Thorsten Schöntaube

      Film von Thorsten Schöntaube

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.07.2021