• 27.05.2020
      05:15 Uhr
      DAS! Gast: Cornelia Poletto, Köchin | NDR Fernsehen
       

      Die Corona-Pandemie trifft die Gastronomie besonders hart – davon kann die Hamburger Spitzenköchin und Kochbuchautorin Cornelia Poletto ein Lied singen: Bereits Mitte Februar musste sie ihr Restaurant in Shanghai, vier Wochen später ihren Hamburger Betrieb schließen. Dass ihre jährliche spektakuläre Gourmet-Theater-Show "Palazzo" vor den Hamburger Deichtorhallen in diesem Herbst wegen der Corona Krise abgesagt werden musste, war der nächste Schlag. "Die Krise verlangt allen sehr viel ab", so Poletto.

      Mittwoch, 27.05.20
      05:15 - 06:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Die Corona-Pandemie trifft die Gastronomie besonders hart – davon kann die Hamburger Spitzenköchin und Kochbuchautorin Cornelia Poletto ein Lied singen: Bereits Mitte Februar musste sie ihr Restaurant in Shanghai, vier Wochen später ihren Hamburger Betrieb schließen. Dass ihre jährliche spektakuläre Gourmet-Theater-Show "Palazzo" vor den Hamburger Deichtorhallen in diesem Herbst wegen der Corona Krise abgesagt werden musste, war der nächste Schlag. "Die Krise verlangt allen sehr viel ab", so Poletto.

       

      Stab und Besetzung

      Redaktion Sabine Doppler

      Die Corona-Pandemie trifft die Gastronomie besonders hart – davon kann die Hamburger Spitzenköchin und Kochbuchautorin Cornelia Poletto ein Lied singen: Bereits Mitte Februar musste sie ihr Restaurant in Shanghai, vier Wochen später ihren Hamburger Betrieb schließen. Dass ihre jährliche spektakuläre Gourmet-Theater-Show "Palazzo" vor den Hamburger Deichtorhallen in diesem Herbst wegen der Corona Krise abgesagt werden musste, war der nächste Schlag. "Die Krise verlangt allen sehr viel ab", so Poletto.

      Doch jetzt geht es wieder bergauf für die 48-jährige Starköchin, die bundesweit bekannt ist u.a. durch die TV-Sendungen "Polettos Kochschule" (NDR) und "The Taste". In der Corona-Zwangspause unterstützte Cornelia Poletto die Arbeiterwohlfahrt-Hilfsaktion "Miteinander in Zeiten von Corona", kochte für bedürftige Senioren und lieferte Mittagessen an sie aus. Auch ihr Restaurant ist frisch renoviert und seit kurzem wieder eröffnet.

      Jeden Abend pünktlich 18:45 Uhr nimmt ein prominenter Gast auf dem Roten Sofa Platz - dazu informiert DAS! täglich, was im Norden Gesprächsthema ist.

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      Mittwoch, 27.05.20
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