• 23.04.2019
      06:35 Uhr
      DAS! Kochstudio Moderation: Bettina Tietjen | NDR Fernsehen
       

      Zu Ostern werden im "DAS! Kochstudio" wieder leckere Gerichte aufgetischt. Fernsehkoch Rainer Sass und Moderatorin Bettina Tietjen starten ihr Festtagsmenü mit Shakshuka, einem Frühstücksklassiker aus der jüdischen Küche. Als Hauptgang serviert das Kochduo einen Rollbraten von der Lammschulter, gefüllt mit Spinat und Gorgonzola. Dazu gibt es einen mediterranen Bohnen-Kartoffelsalat mit eingelegten Tomaten und Oliven. Und als Dessert bereiten die beiden ein Joghurt-Limetten-Mousse mit Heidelbeeren zu.

      Dienstag, 23.04.19
      06:35 - 07:20 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Zu Ostern werden im "DAS! Kochstudio" wieder leckere Gerichte aufgetischt. Fernsehkoch Rainer Sass und Moderatorin Bettina Tietjen starten ihr Festtagsmenü mit Shakshuka, einem Frühstücksklassiker aus der jüdischen Küche. Als Hauptgang serviert das Kochduo einen Rollbraten von der Lammschulter, gefüllt mit Spinat und Gorgonzola. Dazu gibt es einen mediterranen Bohnen-Kartoffelsalat mit eingelegten Tomaten und Oliven. Und als Dessert bereiten die beiden ein Joghurt-Limetten-Mousse mit Heidelbeeren zu.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Martin Laue
      Autor Florian Kruck
      Moderation Bettina Tietjen
      Redaktionelle Leitung Sabine Doppler
      Redaktion Thorsten Bartels

      Zu Ostern werden im "DAS! Kochstudio" wieder leckere Gerichte aufgetischt. Fernsehkoch Rainer Sass und Moderatorin Bettina Tietjen starten ihr Festtagsmenü mit Shakshuka, einem Frühstücksklassiker aus der jüdischen Küche. Für das ursprünglich aus Nordafrika stammende Pfannengericht wird ein pikantes Ragout aus Tomaten und Paprika gekocht. Darin garen pochierte Eier.

      Als Hauptgang serviert das Kochduo einen Rollbraten von der Lammschulter. Gefüllt wird das Lammstück mit Spinat und Gorgonzola. Dazu gibt es einen mediterranen Bohnen-Kartoffelsalat mit eingelegten Tomaten und Oliven.

      Und für Liebhaber von Süßspeisen haben Rainer Sass und Bettina Tietjen ein schmackhaftes Dessert parat: Joghurt-Limetten-Mousse mit Heidelbeeren.

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