Der perfekte Entenbraten - das ist der große Wunsch von Andrea Maack in Wedel bei Hamburg. Bisher sind bei der Verkäuferin alle Versuche gescheitert, ihrem Mann und ihren Freunden dieses Gericht auf den Tisch zu zaubern. Deshalb hat sie Rainer Sass um Hilfe gerufen. Nach einer ausführlichen Küchen- und Zutateninspektion in der Wohnung seiner Gastgeberin erkennt der Fernsehkoch sofort das Problem: Hier fehlen Produkte mit Geschmack und Niveau. Ein Geflügelhändler aus der Nachbarschaft kann helfen. Neben den Tipps für die Ente gibt es auch noch Knödel und Spitzkohl als Beilage.