• 05.11.2011
      11:35 Uhr
      POLETTOs Kochschule Gespickter Seeteufel | rbb Fernsehen
       

      Heute kommt ein richtig großer Fisch bei Cornelia Poletto auf den Tisch: ein Seeteufel. Ihrem Kochschüler Ernst-Marcus Thomas zeigt die Sterneköchin, wie man den Fisch richtig zerteilt, ihn mit leckeren Kräutern spickt und im Ofen gart.

      Samstag, 05.11.11
      11:35 - 12:05 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Heute kommt ein richtig großer Fisch bei Cornelia Poletto auf den Tisch: ein Seeteufel. Ihrem Kochschüler Ernst-Marcus Thomas zeigt die Sterneköchin, wie man den Fisch richtig zerteilt, ihn mit leckeren Kräutern spickt und im Ofen gart.

       

      Dazu serviert sie ein Bohnenpüree sowie eine leckere Salsa. Ernst-Marcus Thomas ist aus seiner Zeit beim ARD-Buffet im Ersten durchaus erfahren am Herd.

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      Samstag, 05.11.11
      11:35 - 12:05 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

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