• 04.06.2011
      11:15 Uhr
      POLETTOs Kochschule: Kabeljau Italienisch kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto | rbb Fernsehen
       

      Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit - vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne.

      Samstag, 04.06.11
      11:15 - 11:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit - vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne.

       

      Dabei geht es ums richtige Anbraten und Garen, aber auch um eine frische Gemüsebeilage. Zu Gast ist diesmal Tagesschau-Sprecher Marc Bator.

      Wird geladen...
      Samstag, 04.06.11
      11:15 - 11:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 09.12.2022