• Aus aller Welt: Südkorea und Olympia

Am Freitag starten die Olympischen Winterspiele. Zum dritten Mal finden sie in Ostasien statt. Nach Saporo 1972 und Nagano 1998 jetzt in Südkorea. Anlass für Kaffee oder Tee dieses traditionsreiche Land den Zuschauern näher zu bringen.

• Tagesthema: Heißgetränke - was hilft gegen Kälte? Mit Sabine Schütze, Redaktion Umwelt und Ernährung

Übermorgen beginnen die tollen Tage mit dem schmutzige Dunschdig beziehungsweise der Altweiberfasnacht. Was ist nach der Kostümierung die wichtigste Frage? Klar, wie hält man sich warm beim Umzug und dazu gibt es heute die Tipps von Sabine Schütze.

• Staunen im Südwesten: Kläppern in Waldkirch

Im Schwarzwald bei Freiburg liegt der kleine Ort Waldkirch. Die Waldkircher sind dieses Jahr besonders stolz, denn 2018 richtet Waldkirch die Heimattage Baden-Württemberg aus, das dürfen nur Gemeinden, in denen Heimat und Regionalität noch ein Begriff von Wert ist und obendrein ordentlich was los ist in Sachen Infrastruktur, Gewerbe und Kultur. Klappern gehört in Waldkirch nun tatsächlich schon immer zum Handwerk: Am Schmutzigen Donnerstag ist es wieder soweit, die Waldkircher Kläpperer eröffnen ihre Fasnet mit Umzug, ganz viel Geklapper und natürlich Geschrei.

• Abenteuer Haushalt – Besser kochen: Kartoffeleintopf mit Chorizo; Mit Rainer Klutsch, Koch aus Stuttgart

Ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Gemüse ist genau die richtige Wahl für die närrischen Tage. Rainer Klutsch verfeinert den Eintopf mit der pikanten spanischen Chorizo. Neben gehacktem Schweinefleisch ist Paprikapulver der wichtigste Bestandteil dieser Rohwurst. Außerdem gehören unbedingt Speck, Knoblauch und Salz in die Chorizo. Jede Region Spaniens hat darüber hinaus ihre eigenen Geheimrezepte, sodass es viele Varianten der Paprikawurst gibt.

• Daheim im Südwesten - Menschen und ihre Geschichten: Hat Heimat eine Farbe? Mit Prof. Markus Pretnar, Professor für Innenraumentwurf

Haben Sie sich schon mal überlegt, welche Farben Sie tagtäglich umgeben, draußen, auf dem Weg zur Arbeit, beim Bummel in der Stadt? Das ist Lokalkolorit mal wortwörtlich genommen, eigentlich gehören noch Atmosphäre und die Eigenarten, die ein Ort oder auch eine Region haben dazu. Was wenn man mal nur das Kolorit rausnimmt und sich fragt: Welche Farben sind denn typisch für bestimmte Orte? Genau das möchte Markus Pretnar herausfinden. Der Mainzer Professor hat dafür 22 Städte besucht, fotografiert und die Farben analysiert.

Das Nachmittagsbuffet des SWR Fernsehens bietet Wissenswertes aller Sparten. Mit Gesundheitstipps, Ratschlägen, Freizeitanregungen und Unterhaltung.