• 13.01.2018
      18:30 Uhr
      echt gut! Klink & Nett Winterküche | SWR Fernsehen BW
       

      In der kalten Jahreszeit ist wichtig, sich zu verwöhnen, findet Pfälzerin Susanne Nett. In "echt gut! Klink & Nett", serviert sie einen saftigen Gugelhupf mit Kakao, Zimt und üppiger Schokoladenglasur. "echt gut!" werden auch die "Kohlfröschle mit Majoransahne" von Meisterkoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg. Dahinter verbergen sich würzige Kohlrouladen aus Weißkohl und Hackfleisch.

      Samstag, 13.01.18
      18:30 - 19:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      HD-TV Stereo

      In der kalten Jahreszeit ist wichtig, sich zu verwöhnen, findet Pfälzerin Susanne Nett. In "echt gut! Klink & Nett", serviert sie einen saftigen Gugelhupf mit Kakao, Zimt und üppiger Schokoladenglasur. "echt gut!" werden auch die "Kohlfröschle mit Majoransahne" von Meisterkoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg. Dahinter verbergen sich würzige Kohlrouladen aus Weißkohl und Hackfleisch.

       

      Der Sternekoch aus Baden-Württemberg, Vincent Klink ist Genießer, erfahren, weit gereist, bekennender Schwabe, ist neugierig und mutig genug zusammen mit einer jungen attraktiven Frau, die die Pfälzer Küche als Rezeptsucherin kennen- und lieben gelernt hat, alte Rezepte mit neuen Ideen zu versehen. Lernen von gestern und Neues kreieren mit dem Wissen von heute. Im Laufe der Zeit werden so auch bekannte Gerichte, die Klassiker, entstaubt, variiert und vielleicht entstehen sogar neue Klassiker daraus.

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