• 15.10.2017
      16:30 Uhr
      Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise (2/6) Nach Rheinhessen zu Alexandra Damm | SWR Fernsehen BW
       

      Nach Rheinhessen auf das Familienweingut von Alexandra Damm geht es für die Landfrauen diesmal. Vor gut einem Jahrzehnt übernahmen Alexandra und ihr Mann Andreas Schnürr ein achtzig Jahre altes Weingut. Die beiden sind Quereinsteiger in der Weinproduktion und setzen ihre ganze Kraft ein, Weine zu schaffen, die bodenständig sind und gleichzeitig höchsten Ansprüchen gerecht werden. Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in einem Stadtteil von Frankfurt, ist sich die 47-Jährige sicher, mit dem Weingut ihre Lebensaufgabe gefunden zu haben.

      Sonntag, 15.10.17
      16:30 - 17:15 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Nach Rheinhessen auf das Familienweingut von Alexandra Damm geht es für die Landfrauen diesmal. Vor gut einem Jahrzehnt übernahmen Alexandra und ihr Mann Andreas Schnürr ein achtzig Jahre altes Weingut. Die beiden sind Quereinsteiger in der Weinproduktion und setzen ihre ganze Kraft ein, Weine zu schaffen, die bodenständig sind und gleichzeitig höchsten Ansprüchen gerecht werden. Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in einem Stadtteil von Frankfurt, ist sich die 47-Jährige sicher, mit dem Weingut ihre Lebensaufgabe gefunden zu haben.

       

      Sechsteilige Sendereihe Nach Rheinhessen zu Alexandra Damm (SWR) Nach Rheinhessen auf das Familienweingut von Alexandra Damm geht es für die Landfrauen diesmal. Vor gut einem Jahrzehnt übernahmen Alexandra und ihr Mann Andreas Schnürr ein achtzig Jahre altes Weingut. Die beiden sind Quereinsteiger in der Weinproduktion und setzen ihre ganze Kraft ein, Weine zu schaffen, die bodenständig sind und gleichzeitig höchsten Ansprüchen gerecht werden. Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in einem Stadtteil von Frankfurt, ist sich die 47-Jährige sicher, mit dem Weingut ihre Lebensaufgabe gefunden zu haben. Im Weingut kümmert sich die studierte Agraringenieurin um Vertrieb und Marketing und genießt ihre Arbeit umgeben von den besten Weinlagen in Deutschlands größtem Weinbaugebiet. Die quirlige Mutter von drei Söhnen kocht gerne und begeistert sich für neue Rezepte: Ein Sommersalat mit Weinbergsrauke bietet den Einstieg in ein Menü, in dem natürlich der Wein im Mittelpunkt steht. Besonderes Highlight: Rotweineis auf Beerenmus mit Schokoecken.

      Ein Film von Anna Jung

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