Wie auf ein Stichwort erscheint ein Kontrolleur vom Gesundheitsamt und vor der Tür des "Mandarin" prangern aufgebrachte Husumer lautstark an: "Hier wird Katzenfleisch statt Entenfleisch serviert!" Alles wie in einer bestens inszenierte Komödie, wäre da nicht die Leiche des Koches Xu Bao, die Jon im Müllcontainer des Restaurants findet.

Jon hat auf Anhieb Jörg Fleischner, den Besitzer des Restaurants "Hummer" in Verdacht. Immerhin geht es mit dem "Hummer" rapide bergab, seitdem Hu das "Mandarin" in unmittelbarer Nähe eröffnet hat. Kriminalassistent Rayk findet heraus, dass Fleischner schon vor Monaten hätte Konkurs anmelden müssen. Ein starkes Motiv, nur kann Fleischner beweisen, dass er zur Tatzeit in seinem Restaurant im wahrsten Sinne des Wortes alle Hände voll zu tun hatte.

Nora dagegen tippt auf die Kammersängerin Inken Blume. Immerhin riecht ein Drohbrief, der im Büro des Restaurants "Mandarin" gefunden wird, penetrant nach dem Parfüm der radikalen Tierschützerin. Inken Blume ist liiert mit dem Tierarzt Dr. Herring, der in den vergangenen Monaten mehrere Anzeigen gegen das Restaurant "Mandarin" vom Stapel gelassen hat. Jon und Nora machen sich an die Ermittlungsarbeit.

Sekretärin Wibke Hooge sorgt für Aufregung im Revier. Sie hat einen neuen Liebhaber. Als Jon aus purer Neugierde die Nummer des Pkw, mit dem der geheimnisvolle Mann Wibke zum Dienst bringt, überprüfen lässt, stellt sich heraus, dass es sich um den Wagen des Polizeipräsidenten handelt.

Zwei Kriminalhauptkommissare, zwei Ermittlungsmethoden, ein Dreamteam - allerdings eines wider Willen. Denn Jon mag Nora und Nora mag Jon, und das weit heftiger als jedem von beiden lieb sein kann.